أطعمة ومشروبات تتماشى معًا

ما مدى جودة الوجبة غير المقترنة بالنوع المناسب من المشروبات؟ نعرض لك كيفية إقران نكشتك بالمشروب المثالي الذي سيساعدك على الحصول على أقصى قدر من اللذة في وجبتك العادية.

في عالمنا ، هناك بعض الأشخاص الذين يأكلون ويشربون ببساطة من أجل البقاء على قيد الحياة ، وهناك آخرون يجدون أنفسهم في هذه الصفحة ، ويرغبون في معرفة فنون الاقتران بالطعام. من ناحية أخرى ، لا بد أن يكون غير المتحمسين غاضبين من الصفقة الكبيرة المصنوعة من العدم.بعد كل شيء ، ليس عليك فقط أن تأكل ما تحب وتشرب ما تحب؟

نعم. لكن دعنا نفكر على سبيل المثال إذا كنت قد تساءلت عن سبب تمتع بعض كعكات الزفاف بطعم نشارة مميز؟ هل تساءلت يومًا ما إذا كانت الشمبانيا التي شربتها معها يمكن أن تتعارض مع نكهة الكعكة؟ في الواقع يمكن أن يكون. يمكن للأزواج الخادعة مثل هذا أن تهاجم ذوقك بأذواقهم غير المقصودة. والنتيجة هي النفور من تناول عنصرين محبوبين للغاية من الطعام والشراب ، وإن لم يكن ذلك معًا. وهذا هو بالضبط ما يقودنا إلى المفهوم الإلهي لإقران الطعام ، لأنه عندما تكون اللذة على المحك ، يقف الجميع وينتبهوا.

بعد قولي هذا ، يجب أن أعترف بأن الذاتية لها دور كبير تلعبه عندما يتعلق الأمر بإقران الطعام بالمشروب المناسب. لذا ، كن منفتحًا للتجربة واختار المجموعة التي تعتقد أنها الأفضل. نعم ، نحن جميعًا على دراية بأساسيات الاقتران ، ولكن القليل من الاهتمام بالتفاصيل هو ما يجعل الوجبة الجيدة هي الوجبة السماوية.

الأزواج الكلاسيكية

نبيذ احمر

… مع لحم بقر

عندما يكون لديك نبيذ يغرق حواسك في المذاق الحار والغني للكشمش الأسود ، فأنت بحاجة إلى مرافقة تتناسب مع نكهته. تناسب شريحة لحم البقر الفاتورة بشكل مثالي تقريبًا ، وكذلك الأضلاع القصيرة المطهوة ببطء.

… بالجبن

كقصيدة للنكهة القوية ، دعنا نقول لـ Cabernet Sauvignon ، فإن أفضل أنواع الجبن ستكون مثل البري ، أو كاممبرت ، أو جبن الشيدر القوي ، أو الأزرق الدنماركي. تذكر دائمًا أن تطابق ثراء النبيذ مع الجبن.

.. مع اللحم المشوي

عدد قليل جدًا من الأشياء في هذا العالم يمكن أن تضاهي الأجواء المنزلية للديك الرومي المشوي في عيد الشكر والأحمر الفاتح مثل Beaujolais أو حتى Pinot Noir. تكمل هذه الفاكهية الحمراء حشوة الديك الرومي المحملة بالأعشاب مثل أي شيء آخر.

النبيذ الأبيض

… مع المعكرونة الكريمية

من المفيد حقًا مطابقة طعامك مع مشروبك من حيث اللون. قم بإقران معكرونة المحار الكريمية التي تذوب في الفم مع شاردونيه ، وستفهم هذا بشكل أفضل.

… مع المحار

المحار هو بداية ممتازة ، وسيبرز Pinot Blanc مذاقه بشكل جيد حقًا. بينما نناقش المقبلات ، يعتبر كعك السلطعون خيارًا جيدًا جدًا للاقتران مع Light Sauvignon Blanc.

… مع الكافيار

بقدر ما تذهب أزواج الطعام والشراب الأسطورية ، يتصدر الشمبانيا والكافيار القائمة. على الرغم من أننا قد لا نحظى دائمًا بإمكانية الوصول إلى زجاجة Dom PГ © rignon ووجبة من كافيار Beluga ، تذكر اختيار شمبانيا جافة مع الكافيار ، ورفع الخبز المحمص لرغبات الشمبانيا وأحلام الكافيار!

بيرة

… مع بيتزا

قد يكون مزيج البيرة والبيتزا غير صحي بشكل خطير ، لكنه لا يُحدث أي فرق بالنسبة لمعجبيه الملكيين. إذا كان هناك أي شيء يجعل طعم هذه المجموعة أفضل ، فهي مباراة كرة قدم على ESPN.

… مع ناتشوز

ناتشوز ، بمذاقها الجبن المالح الذي يمتزج جيدًا مع بيرة بيرة ذهبية ويسهل إدراجه في أي قائمة للحفلات. في واقع الأمر ، يمكن بسهولة استبدال الناتشوز بأي شيء مقلي ومملح.

… مع الشواء

الشواء والبيرة هي عروض صيفية خاصة دائمة عندما تفسح درجات الحرارة الشديدة في النهار الطريق لأمسيات صافية. هذه تركيبة واحدة لا يمكنك أن تخطئ فيها أبدًا ، على الرغم من أن كل شخص يتمتع بمذاق أفضل للحوم المشوية المفضلة لديه مع البيرة الباهتة.

أزواج الكوكتيل

VODKATINI

… مع شاشليك

عادة ما يفكر المرء في إقران بسكويت الجبن مع مارتيني عادي ، ولكن بما أننا نتحدث عن البديل الروسي ، فإن الشاشليك هو شريكه المناسب.

شاشليك هي لعبة شواء روسية ، لذلك لن يكون من اللطيف غسلها بأي شيء باستثناء الفودكا.

MARGARITA

… مع quesadillas

كونك مكسيكيًا ، ما هو أفضل مذاق مارغريتا باستثناء الطعام المكسيكي؟

لذا أحضروا خبز التورتيلا والتورتيلا والتاكو ، واصنعوا إبريقًا مليئًا بالمرغريتا ، ولا تنسوا صلصة السالسا! إنها طريقة رائعة لقضاء أمسية مع الأصدقاء.

أزياء جديدة

… مع أضلاع لحم الخنزير

الكوكتيل العصري الجديد يعتمد على الويسكي ، وهو أفضل مذاقه مع أضلاع لحم الخنزير.

لكن تأكد من عدم نقع الضلوع في الصلصات المحملة بالتوابل ، لأن ذلك يفسد طعم الويسكي. حافظ دائمًا على بساطة اللحم واستمتع به!

أفضل الأزواج المحبوبين

الحليب وأوريو

نعم ، يحتل ملف تعريف الارتباط المفضل في الحليب أيضًا مرتبة عالية في تفضيلات الجميع. وكيف يمكن أن لا؟ كوب من الحليب البارد ، كومة من بسكويت أوريو بالشوكولاتة ؛ لا يمكنك طلب وجبة خفيفة أفضل في منتصف الليل ، خاصةً عندما ينفد الآيس كريم!

Cherry Coke and Burger

ما يمكن أن يوصف بأنه كارثة محتملة للشرايين يجب أن يتذوق طعمه الإلهي ؛ تمامًا مثل مزيج برجر وفحم الكوك الكرز هذا. تسأل لماذا فحم الكوك الكرز؟ هذا لأنه يعمل بشكل جيد بالنسبة لي! لا تتردد في اختيار الكولا المفضلة لديك مع البرجر المفضل لديك.

شاي العصر

بريطاني جوهري ، هذه العادة تستحق الذكر بسبب تفصيلها المطلق وحقيقة أنها تختفي ببطء من حياتنا.سندويتشات الخيار أو السلمون المدخن ، كعكات مع الكريمة والمربى ، كعك الفواكه وأخيراً الشاي بالكريمة ... آه! طعم الحياة الطيبة

القهوة والكعك

للقهوة والكعك سحر خاص بها ، ونحن بحاجة إلى تذكيرنا بذلك لأننا نميل عادةً إلى تناول قهوتنا بسرعة. في الواقع ، يجب عدم تشجيع ممارسة القهوة الجاهزة للسماح للناس بالالتقاء والاستقبال على فنجان قهوة ساخن وطبق من الكعك مصحوبًا ببعض القيل والقال.

عصير البرتقال ودقيق الشوفان

هذا من أجل المهووسين بالصحة ، وفكروا في الأمر ، الخطاة أيضًا. هذه تركيبة واحدة لديها القدرة على إنقاذك من تلك الجراحة الرباعية الالتفافية ، إذا كنت قد اعتدت على استهلاك جميع المجموعات المذكورة أعلاه بانتظام ، على الرغم من أنه من المؤكد أنها ستجعل ذوقك متمردًا.

كان مارك توين من قال ، "الطريقة الوحيدة للحفاظ على صحتك هي أن تأكل ما لا تريده ، وأن تشرب ما لا تحبه ، وأن تفعل ما لا تفضله.يتم تصنيف معظم الأطعمة والمشروبات المذكورة هنا على أنها غير صحية بشكل إثم ، ولكن هناك بعض مشروبات الوجبات السريعة الصحية ، وكذلك الوجبات المغذية. كل ما عليك فعله هو حجز ما هو مذكور هنا للمناسبات الخاصة وتناول الطعام الصحي بخلاف ذلك. بالعافية!