تتناول هذه المقالة صنع عصير التمر الهندي المنعش والمنعش. إنه مشروب لذيذ مع العديد من الفوائد الصحية. للوصفة وفوائد عصير التمر الهندي.
التمر الهندي شجرة توجد على نطاق واسع في أفريقيا الاستوائية ، وبلدان جنوب آسيا. لذلك تعتبر أوراقها وثمارها من المكونات الغذائية المستخدمة على نطاق واسع في وجباتهم الغذائية. عصير التمر الهندي مصنوع من ثمار التمر الهندي وهو أفضل طريقة للتغلب على الحرارة في الصيف. إذا كنت تحب طعم التمر الهندي أو إذا تناولت العصير من قبل وترغب في صنعه في المنزل ، فإليك وصفة بسيطة لتحضير عصير التمر الهندي المنعش.
وصفة
الأشياء ستحتاج
- 2 كوب من التمر الهندي الطازج أو المضغوط
- شراب السكر أو العسل
- ماء
- جليد
تعليمات
الخطوة 1 . اغسل ثمرة التمر الهندي بالماء للتخلص من كل الأوساخ.
الخطوة 2 . الآن قم بإزالة جميع البذور من جراب التمر الهندي واجعلها جاهزة للغليان.
الخطوه 3 . اسكب كوبين من الماء واتركه يغلي.
الخطوة 4. الآن ، أضيفي ثمرة التمر الهندي في وعاء الماء المغلي واتركيه يطهى على نار منخفضة.
الخطوة 5. قل بعد 5-10 دقائق ، تحقق مما إذا كانت ثمرة التمر الهندي قد نقع وطهي.
الخطوة 6. إذا كان الأمر كذلك ، فسوف يتحول الماء إلى سائل بني غامق.
الخطوة 7. استخدم الخلاط واطحن كل المحتويات المسلوقة.
الخطوة 8. الآن ، استخدم مجفف وصفي المحتوى المغلي في وعاء آخر تاركًا وراءه جزيئات النفايات واتركه يبرد.
الخطوة 9. في هذه الأثناء ، يمكنك إما صنع شراب السكر بغلي ملعقة كبيرة من السكر في كوب من الماء وتركه يغلي أو استخدام العسل بدلاً منه.
الخطوة 10. بعد أن يبرد المحتوى المغلي (لب التمر الهندي) ، أضف شراب السكر (مبردًا) أو العسل حسب ذوقك.
الخطوة 11. الآن اسحق بعض الثلج في الخلاط وأضفه إلى مزيج لب التمر الهندي وشراب السكر أو العسل وقدميه.
عصير التمر الهندي اللذيذ واللذيذ جاهز!
يمكنك أيضًا استخدام لب التمر الهندي المتاح في السوق مباشرةً لصنع عصير التمر الهندي ، لكن النكهة تختلف عندما تصنعه في المنزل بدلاً من تحضيره جاهزًا. يحتوي لب التمر الهندي المصنوع في المنزل على نكهة أكثر لأنه لا يحتوي على مواد حافظة ومواد كيميائية مضافة.
نصيحة : قم بتخزين لب التمر الهندي وشراب السكر بشكل منفصل وإضافتهما حسب ذوقك.
استخدامات أخرى لبّ التمر الهندي
يمكن استخدام لب التمر الهندي المصنوع للعصير لتحضير أشياء أخرى كثيرة. يتم استخدامه كمكون تقليدي في أطباق جنوب آسيا ، كبديل لليمون. يشيع استخدامه من أجل:
- صنع الكاري
- صنع مربى
- الصلصة
- تمر هندي مسكر
- كرات التمر الهندي
- معجون التمر الهندي
- صلصة التمر الهندي
ستجد دائمًا لب التمر الهندي جاهزًا في منزل في جنوب آسيا. وهي من التوابل الرئيسية التي يستخدمونها في العديد من أطباقهم. إنه سهل الاستخدام والصنع. إذا كنت تصنع الكاري ، فستحتاج إلى إضافة بضع ملاعق مائدة من لب التمر الهندي (اعتمادًا على كمية الكاري) إلى الكاري واتركه يغلي لبعض الوقت.يضفي نكهة منعشة على الطبق. أيضًا ، إذا كنت تصنع مربى ، يمكنك إضافة لب التمر الهندي إلى خليط المربى وطهيه حتى يصبح المزيج كثيفًا.
فوائد عصير التمر الهندي
- يستخدم كمشروب يريحك من ضربة الشمس.
- يستخدم للغرغرة لعلاج التهاب الحلق.
- يتم استخدامه كمشروب منوم.
- هو أيضًا في حالة سكر لتحسين الجهاز الهضمي.
- يساعد الشرب المنتظم لعصير التمر الهندي في خفض نسبة الكوليسترول
- يتم استخدامه أيضًا كعلاج للصقور.
- إنه مصدر جيد للنحاس والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والسيلينيوم والزنك والمغنيسيوم.
ليس للعصير طعمًا منعشًا فحسب ، بل له أيضًا قيمة غذائية وطبية رائعة. إنه أفضل بكثير من شرب المشروبات الغازية ، التي تزيد من استهلاك السعرات الحرارية دون داع ولا تضيف أي قيمة غذائية.اتبع الوصفة المذكورة أعلاه ودلل نفسك بكوب صحي من عصير التمر الهندي.
