هناك العديد من أصناف الطهي والعصائر والسوائل التي تستخدم في صنع الكوكتيلات ، بخلاف الكحول. ومن الأمثلة على ذلك المر ، والخمور ، والقشدة ، والغرينادين. قم بالتمرير أدناه للتعرف على بعض المشروبات البسيطة غير الكحولية ، والتي تحتوي على مادة غرينادين كمكون مختلط.
في مجال خلط المشروبات ، سواء كانت كحولية أو غير كحولية ، هناك قاعدة أساسية واحدة يجب اتباعها ، В كلما زادت المكونات ، كان المشروب أفضل. من الزيتون في مارتيني المضاف كزينة ، إلى الثلج والكحول المستخدم ، يتأثر الكوكتيل أو الموكتيل بشكل كبير في النكهة والملمس والمذاق بمكوناته.أحد مكونات الخلط الرئيسية المستخدمة في العديد من الكوكتيلات والموكتيلات هو شراب غرينادين.
مصطلح "غرينادين" مشتق من كلمة grenade ، وهي تعني الرمان بالفرنسية. على الرغم من أنه مصنوع تقليديًا من عصير الرمان ، إلا أن شراب غرينادين هو في الواقع شراب كثيف من عصير التوت الداكن والسكر ، والذي عند دمجهما ، يوفر نكهة حلوة ولكن لاذعة. الفواكه التي يمكن استخدامها تشمل الكرز والتوت والفراولة والكشمش الأسود. يمكن إضافة السماكة بإضافة شراب الذرة.
بفضل لونها الأحمر المحتقن بالدم ، يمكن لغرينادين أن يضفي الكثير من اللون على سائل عديم اللون أو ملون بشكل معتدل أو على الأقل يضفي مسحة وردية ، على سبيل المثال المشروبات التي تكون عصير الليمون الوردي والمنطقة الحمراء لشروق تيكيلا. يمكنك شراء صلصة الرمان المصنوعة تجاريًا أو تحضيرها في المنزل.
شراب غرينادين غير كحولي
مكونات
- 2Вј رمان
- سكر
- 1 لتر ماء
الاتجاهات
- قطع الرمان على طول خط الاستواء وجمع البذور من الجلد والأغشية.
- ضع البذور في قدر ، أضف نصف لتر من الماء واترك البذور تنضج لمدة 5 دقائق.
- هذا يجعل العصير من بذور الرمان. استمر في التقليب.
- سلالة العصير من خلال قطعة من القماش القطني في وعاء.
- قم بقياس كمية عصير الرمان التي تم الحصول عليها ، صب العصير في قدر.
- أضف قياسًا متساويًا للسكر وقم بغلي المزيج.
- قلل الحرارة واترك المزيج ينضج لمدة 10-15 دقيقة.
- اتركه ليبرد.
كوكتيلات غرينادين غير كحولية
بات موكتيل
مكونات
- 1 جزء 7-Up أو Sprite soda
- 1 جزء من المياه الغازية
- 1 جزء الزنجبيل ale
- 1 جزء ماء منشط
- 1 جزء مزيج الحلو والحامض
- 1 شراب غرينادين داش
الاتجاهات
- املأ كوب بيرة في منتصف الطريق بالثلج.
- أضف أجزاء متساوية من كل مكون سائل.
سندريلا
مكونات
- 1 جزء عصير أناناس
- 1 جزء من عصير البرتقال
- 1 جزء عصير ليمون
- شراب الرمان
- مياه غازية
الاتجاهات
- في شاكر ، امزج جميع العصائر.
- صفي السائل فوق الثلج في كوب.
- أعلى بماء الصودا وأضف القليل من الغرينادين.
- مقبلات بشريحة من الأناناس
Daisy Crusta Mocktail
مكونات
- عصير ليمون حامض
- 1 ملعقة كبيرة sirop de Framboise
- مياه غازية
- اندفاعة غرينادين
الاتجاهات
- املأ كوبًا بملعقتين من الثلج المجروش
- اسكب عصير الليمون وأضف sirop de Framboise.
- أضف المياه الغازية لتعبئتها وتعبئتها بغرينادين.
- مقبلات مع غصن النعناع.
روي روجرز
مكونات
- 4 أونصات من الزنجبيل
- 1 ملعقة كبيرة شراب غرينادين
- 2 أوقية من صودا الليمون
الاتجاهات
- امزج جميع المكونات في كوب
- قلب جيدًا وأضف القليل من الثلج.
- مقبلات مع شريحة البرتقال.
روزي بيبين
مكونات
- عصير تفاح
- 1 ليمون
- اندفاعة غرينادين
- الزنجبيل ale
الاتجاهات
- اسكب عصير التفاح في كأس نبيذ.
- قلب في غرينادين وقليل من عصير الليمون.
- قم بتقطيع الزجاج بالزنجبيل وتقديمه.
معبد شيرلي
مكونات
- 2 أونصات من عصير البرتقال
- 4 أونصات من الزنجبيل
- 2/3 أوقية غرينادين
الاتجاهات
- أضف الثلج إلى كأس زجاجي
- اسكب شراب الزنجبيل وعصير البرتقال في الزجاج.
- قمة مع الرمان وزينها بشريحة ليمون.
Alice Mocktail
مكونات
- 2 أونصات من عصير الأناناس
- 4 أونصات كريم
- 1 أونصة عصير برتقال
- 1 أوقية غرينادين
الاتجاهات
- أضف المكونات إلى شاكر ورجها جيدًا.
- صفي السائل في الزجاج وقدميه.
رينو موكتيل
مكونات
- 1 أونصة عصير ليمون
- 2 أونصات من عصير الجريب فروت
- ВЅ أونصة غرينادين
- 1 ملعقة صغيرة من السكر الناعم
الاتجاهات
- أضف ملعقتين من الثلج إلى شاكر
- أضف جميع المكونات ورجها جيدًا.
- صفي السائل في زجاج مبرد مسبقًا.
عصير الليمون الوردي
مكونات
- 2 كوب ماء
- 1ВЅ أكواب من عصير الليمون الطازج (إزالة البذور)
- Вј-1/3 كوب شراب غرينادين
- 2/3 كوب سكر حبيبي
- أغصان النعناع للتزيين
الاتجاهات
- امزج السكر والماء معًا حتى يذوب السكر.
- اسكب ماء السكر في إبريق طويل.
- أضف عصير الليمون وشراب غرينادين.
- هذا مزيج مركّز ، بينما يمكنك تخفيفه ببعض الماء.
- مقبلات بالنعناع
كوكتيل أرنب العسل
مكونات
- 1 أونصة عصير برتقال
- 2 أوقية عصير جزر
- 1 شراب غرينادين داش
الاتجاهات
- املأ كأس كوكتيل بملعقتين من الثلج.
- اسكب كل المكونات في الزجاج.
- خدمة مبردة.
Spiky Hedgehog
مكونات
- 1 أونصة شراب غرينادين
- 1 أونصة عصير توت بري
- 1 اندفاعة عصير الليمون
- نادي الصودا
الاتجاهات
- املأ كوبًا بملعقتين من الثلج
- أضف المكونات وقلبها وقدمها.
كوكتيل تندربيري
مكونات
- 3 أونصات هريس الفراولة
- 2 أوقية من الزنجبيل
- ВЅ أونصة شراب غرينادين
- 1 أونصة كريم مزدوج
- 1 ملعقة صغيرة سكر ناعم
الاتجاهات
- املأ ثلاثة أرباع الكوب بالثلج المجروش.
- أضف الكريم والسكر وهريس الفراولة وغرينادين إلى الزجاج واخلطه.
- أعلى مع الزنجبيل.
- مقبلات بالفراولة
يمكن تقديم مشروبات غرينادين غير الكحولية المذكورة أعلاه كمشروبات للأطفال أو مشروبات بسيطة لكنها لذيذة للمناسبات والتجمعات العائلية. حتى إضافة شراب غرينادين إلى مشروب غازي مثل فحم الكوك ، سينتج كولا الكرز.