وصفة تتبيلة بذور الكرفس

وصفة تتبيلة بذور الكرفس
وصفة تتبيلة بذور الكرفس
Anonim

صلصة السلطة المصنوعة من بذور الكرفس هي صلصة رائعة وخفيفة يمكنك الاستمتاع بها مع أنواع مختلفة من السلطات بما في ذلك تلك المعدة بالفواكه. إليك بعض الوصفات التي يمكنك تجربتها.

بذور الكرفس هي مادة مضافة غذائية رائعة لأنها تضيف الكثير من النكهة إلى أي وصفة تستخدم فيها. وبقدر ما تظهر هذه البذور صغيرة وغير مهمة ، فإنها تُحدث اختلافًا كبيرًا في العالم. نكهات متنوعة من الوصفات. على الرغم من مذاقها المر قليلاً ، إلا أنها متوازنة مع المكونات الأخرى المستخدمة وتوفر تقريبًا النكهة الحقيقية للكرفس مطروحًا منها القرمشة! علاوة على ذلك ، تتمتع هذه البذور برائحة غنية تساهم بشكل أكبر في نكهة الوصفة.تستخدم في مجموعة متنوعة من الاستعدادات في المقام الأول مثل التوابل ، كما أن ضمادات بذور الكرفس شائعة أيضًا وهي رائعة عند تناولها مع كل من سلطة الفواكه والخضروات. سر صغير للحصول على أفضل ما في نكهة بذور الكرفس هو شرائها كاملة وطحنها واستخدام الكمية التي ترغب في استخدامها فقط. إذا قمت بشرائه مطحونًا أو طحنه واحتفظت به ، فستجد أن حاصل نكهته يتناقص بمرور الوقت. بالطبع ، يمكنك أيضًا استخدام البذور كاملة ، اعتمادًا على ما تستخدمه فيها ، كما هو الحال في وصفات خلع الملابس ببذور الكرفس التي سنقدمها الآن. إلق نظرة.

كيفية صنع تضميد بذور الكرفس

هناك العديد من المكونات التي يمكن دمجها لصنع صلصة السلطة اللذيذة. تذكر دائمًا أن استخدام جميع المكونات الطازجة سيكون لها طعم أفضل بكثير من تلك التي تم الاحتفاظ بها لفترة من الوقت ، أو حتى الملابس الجاهزة المتوفرة في المتاجر.

وصفة بسيطة لتزيين بذور الكرفس
مكونات إجراء
  • بذور الكرفس ، 1 ملعقة كبيرة.
  • ملح ، 1 ملعقة صغيرة.
  • بصل صغير ، مبشور ، 1/2 رقم
  • خل عصير التفاح ، ВЅ كوب
  • خردل جاف ، 1 ملعقة صغيرة.
  • سكر ، ВЅ كوب
  • زيت سلطة / زيت زيتون ، كوب واحد
  • اجمع كل المكونات معًا وامزجها جيدًا لصنع عجينة ناعمة.
  • قم بتبريدها واستخدامها عند الضرورة ، ولكن في أقرب وقت ممكن ، أي في غضون أسبوعين.
تلبيس بذور الكرفس بالقشدة الحامضة
مكونات إجراء
  • بذور الكرفس ، 2 ملعقة كبيرة
  • ملح ، 1 ملعقة صغيرة.
  • خل أبيض ، 2 ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون ، 1 ملعقة كبيرة
  • خردل جاف ، 1/4 ملعقة صغيرة.
  • سكر ، ملعقتان كبيرتان
  • قشدة حامضة ، كوب واحد
  • بيمنتو ، مفروم ناعم ، رقم 1
  • اندفاعة البابريكا والفلفل الأسود
  • امزج جميع البهارات والتوابل (باستثناء بذور الكرفس والفلفل الحلو) بالقشدة الحامضة.
  • بمجرد مزجها جيدًا ، أضف المكونين المتبقيين وقم بتبريدها قبل إضافتها إلى سلطة من اختيارك.
تزيين بذور الكرفس بالعسل
مكونات إجراء
  • بذور الكرفس ، 2-3 ملاعق صغيرة.
  • ملح ، 1 ملعقة صغيرة.
  • بصل ، مبشور ، 1 ملعقة صغيرة.
  • خل ، 1/4 كوب
  • خردل جاف ، 1 ملعقة صغيرة.
  • عسل، ВЅ كوب
  • زيت نباتي / زيت زيتون ، كوب واحد
  • البابريكا ، ВЅ ملعقة صغيرة.
  • اجمع بين جميع التوابل الجافة والتوابل (باستثناء البصل المبشور وبذور الكرفس). ثم أضيفي العسل لهم وامزجيهم جيداً.
  • بمجرد الانتهاء ، أضف القليل من الزيت والخل في وقت مع التحريك المستمر.
  • أخيرًا أضف بذور البصل والكرفس واخلطهم جيدًا.
  • استرخ واستمتع مع سلطة من اختيارك. وهذا يكفي لصنع كوب ونصف من التضميد الذي يجب استخدامه في غضون أسبوعين.

قم بإعداد سلطة لذيذة من أنواع مختلفة من الخس ، وحتى السبانخ ، وبعض البصل المقلي والبرتقال والجوز ، مغطاة بأي من الصلصات المذكورة أعلاه. لا بد أن تحب النكهة اللذيذة التي تنبعث من هذه السلطة البسيطة للغاية. إذا لم يكن لديك بذور الكرفس في متناول اليد ، يمكنك إلقاء نظرة على هذه القطعة على بدائل بذور الكرفس المختلفة التي يمكنك استخدامها لتحضير هذه الصلصة.بالطبع ، لا شيء يضاهي النكهة الحقيقية لبذور الكرفس ، لكن يمكنك تجربة توابل أخرى. لكل ما تعرفه ، قد تتمكن من ابتكار ضمادة أفضل من هذه! نأمل أن تكون قد أحببت هذه الوصفات وقمت بإعداد بعض السلطات الرائعة التي يمكنك الاستمتاع بها. يتمتع!