كيفية جعل CrГЁme FraГ®che

إذا كنت تبحث عن وصفات على crГЁme fraГ®che ، فقد وصلت إلى المقالة الصحيحة. تعرف على كيفية تحضير CrГЁme FraГ®che ببعض الوصفات البسيطة واللذيذة…

هذه القطعة الكتابية تخبر قراءها عن وصفة كريمة حامضة لذيذة تستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق الحلوة وسلطات الفواكه الطازجة. يحب بعض الناس هذا الكريم لدرجة أنهم لا يحتاجون إلى أي وصفة جانبية معه ، فهم يأكلونه كطبق رئيسي. Crme fraiche هي أيضًا وصفة صقيع رائعة للصيف حيث ينغمس الناس في أنواع مختلفة من الفواكه والكعك.يضيف هذا الكريم نكهة أكثر إلى الوصفة ويجعلها أجمل.

CrГЁme fraiche هو الكريم المفضل لفرنسا وهو على وشك أن يصبح المفضل لدى أمريكا أيضًا. إنه شكل لذيذ وأرق بكثير من القشدة الحامضة التي نشأت في فرنسا. له قوام مختلف ويشتهر بنكهته المنعشة. ما يجعلها مميزة للغاية هو قدرتها على عدم الانكسار أو عدم الاستقرار عند إضافتها أو خلطها مع أنواع مختلفة من الصلصات. هناك أنواع مختلفة من الثقافات البكتيرية المستخدمة لصنع القشدة الطازجة التي تعطي الكريم قبضته الخاصة.

وصفات

عبارة crГЁme fraГ®che هي في الواقع الفرنسية وتُنطق باللغة الإنجليزية باسم Crem Fresh. في أجزاء كثيرة من الولايات المتحدة ، يُعرف باسم "الكريم الفرنسي على الطراز الأوروبي". تدريجيا أصبح كريم فراش المفضل لدى ملايين الأمريكيين الذين يجدون أن الكريمة الطازجة أكثر جاذبية من الكريمة الحامضة التقليدية التي يتم شراؤها من متجر الأقسام.على الرغم من أنها تحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة ، إلا أن معظم المتاجر الكبرى لا تبيعها. لا داعي للقلق ، لأن هذا المقال يحتوي على بعض الوصفات اللذيذة من الكريمة الطازجة.

وصفة CrГЁme FraГ®che1

مكونات

• اللبن ، 2 ملعقة كبيرة
• كريم حامض ثقيل (غير مبستر للغاية) ، كوب واحد

التحضير يمكن للناس استخدام أي نوع من الكريم أثناء تحضير الكريمة الطازجة. يوصى باستخدام الكريمة شديدة الحموضة بسبب مذاقها ومحتواها العالي من الدهون وهو أمر ضروري للغاية لتماسك الكريمة الطازجة. خذ قدرًا كبيرًا وأضف الكريما وسخنه على درجة حرارة 162 درجة فهرنهايت. بمجرد أن يسخن الكريم ، أطفئ اللهب وقم بتغطية المقلاة. اتركه ليبرد لمدة 45 دقيقة على الأقل عن طريق وضعه في حوض به ماء بارد واستمر في التقليب حتى لا يصبح الكريم رغوة. أضف الآن اللبن الرائب واخلطه جيدًا. الآن ضع هذا الخليط في مكان دافئ لمدة 8 إلى 10 ساعات على الأقل ، حتى تتمكن البكتيريا من القيام بعملها.عندما يتكاثف الكريم ، احفظه في الثلاجة ويمكن استخدامه لمدة أسبوع على الأقل.

وصفة CrГЁme FraГ®che2

مكونات

• كريمة ثقيلة ، كوب واحد
• زبادي كامل الدسم (بدون نكهات) ، 1 ملعقة كبيرة

التحضير قم بتسخين الكريم على نار منخفضة حتى تصل درجة حرارته إلى 100 درجة فهرنهايت. الآن أضف الزبادي في وعاء واخلطه حتى يصبح ناعمًا. استخرج 1 ملعقة كبيرة من الكريمة الدافئة وأضفها إلى اللبن. يقلب جيدا. اسكبي الكريمة المتبقية ببطء أيضًا مع التقليب المستمر. غطي الوعاء بغطاء وضعه في مكان دافئ لمدة 8 ساعات تقريبًا. الآن افتح الغطاء وتذوقه. إذا حصلت على نكهة منعشة ، فهذا يعني أن الكريمة الطازجة جاهزة. احفظه في الثلاجة.

السبب وراء استخدام الكريمة الطازجة أكثر من الكريمة الحامضة في الطهي هو تعدد استخداماتها.الأول له نكهة خفيفة ولا يقلل من نكهة الطبق الرئيسي. يمكن إضافته كإضافة إلى بعض الفواكه الطازجة وستحصل على حلوى الفاكهة بنفسك. بسبب محتواها العالي من الدهون ، لا تتخثر الكريمة الطازجة عند طهيها. يمكن استخدامه لصنع جميع أنواع الصلصات والمربيات والحساء تقريبًا. أفترض أن كل المهووسين بالصحة يتساءلون عما إذا كانت الكريمة الطازجة خيارًا جيدًا لصحتك. هذا جدول يصور القيمة الغذائية لـ 2 ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة.

المحتوى الغذائي
العنصر الغذائي	قيمة
سعرات حراريه	100
الدهون المشبعة	35٪
إجمالي الدهون	17٪
كولسترول	13٪
صوديوم	1٪
اجمالي الكربوهيدرات	1٪
فيتامين أ	2٪
كالسيوم	2٪

CrГЁme FraГ®che مليئة ببعض العناصر الأساسية التي تساهم في نمو الجسم الصحي. على الرغم من أن المكون الأساسي هو الكريم ، إلا أن CrГЁme FraГ®che لا يساهم في زيادة الوزن على الإطلاق. آمل أن تكون الوصفات المذكورة في هذه المقالة قد أعجبتك.التعليقات موضع ترحيب دائمًا.