هل تعلم أنه بصرف النظر عن إعداد بعض الوصفات اللذيذة حقًا ، هناك عدة طرق أخرى لاستخدام الزبادي اليوناني؟ نعم ، هذا الزبادي الرائع ممتاز للعناية بالبشرة والشعر وكمال الأجسام وفقدان الوزن على سبيل المثال لا الحصر.
الزبادي اليوناني أغنى وأكثر سمكًا ودسمًا من أنواع الزبادي الأخرى. إنه متوفر بنسبة 10٪ من الدهون ، والدهون الكاملة ، وخيارات خالية من الدهون ، وكلها عالية للغاية في محتواها من الكالسيوم. الزبادي بشكل عام ممتاز للصحة وخاصة للنساء اللواتي يحتجن المزيد من الكالسيوم لصحة متوازنة.يحتوي الزبادي على بكتيريا صديقة تساعد على محاربة نمو الفطريات أو فطريات الخميرة ، وهي السبب الرئيسي وراء عدوى الخميرة بين الرجال والنساء. يساعد تناول الزبادي يوميًا على تحسين مناعة الجسم ضد الالتهابات والأمراض الطفيفة. يمكن استخدام الزبادي اليوناني كبديل للكريمة المخفوقة والحليب والقشدة الحامضة والمايونيز.
استخدامات الطهي
1 - عصائر الزبادي
هل تعلم أنه يمكنك صنع عصائر لذيذة وشهية تمامًا باستخدام الزبادي اليوناني؟ الآن لا تحتاج إلى استخدام الحليب ، بدلاً من ذلك ، اسكب الزبادي في الخلاط مع الفواكه الطازجة ، وبعد ذلك يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من العسل أو السكر الطازج. لكني أفضل استخدام العسل أو شراب الفاكهة الطبيعي. سيكون هذا العصير أكثر سمكًا من المعتاد ، وإن كان منعشًا ولكنه لذيذ.
2 - السلطات
يمكنك صنع سلطات فواكه رائعة باستخدام الزبادي اليوناني ، دون الحاجة إلى إضافة سعرات حرارية إضافية من خلال المايونيز والصلصات الأخرى.لا تحتاج إلى استخدام الزيت أيضًا ، حيث يمكنك الذهاب إلى ماركات الزبادي اليوناني الخالي من الدهون. يمكنك حتى صنع التونة أو سلطة الدجاج اللذيذة باستخدام الزبادي بدلاً من القشدة الحامضة. أضف جميع التوابل اللازمة لإعطاء النكهة المطلوبة حسب ذوقك ، وبعد ذلك كل ما عليك فعله هو ترك الزبادي يمتزج مع اللحم. للقيام بذلك ، يجب تركه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
3 - دجاج منقوع
الزبادي اليوناني مثل جميع أنواع الزبادي الأخرى ، يمكن استخدامه لتتبيل الدجاج واللحوم الأخرى. للقيام بذلك ، يجب عليك أولاً خلط التوابل والبهارات اللازمة مع الزبادي. بعد ذلك يجب أن تنشر الخليط بالتساوي في جميع أنحاء وداخل طبقات الدجاج ، حتى تتسرب المكونات إلى اللحم. اتركي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا ، وبعدها يمكنك إما تحميص الدجاج أو خبزه أو شويه بدلاً من ذلك.
4 - لعمل الإنخفاضات
هناك وصفات لا حصر لها يمكنك صنعها باستخدام الزبادي اليوناني بدلاً من القشدة الحامضة والمايونيز. يمكنك إضافة الطماطم المفرومة الطازجة أو الكزبرة أو أوراق الريحان مع بعض فصوص الثوم المطحون الطازج وجذور الزنجبيل لإضافة نكهة إلى التغميس. إذا كنت تفضل أن يكون الغمس حارًا قليلاً ، فلا تتردد في إضافة بعض الفلفل الأخضر وبعض الفلفل الأسود المطحون حديثًا.
5 - وصفات الإفطار
يمكنك الحصول على وعاء مليء بالأطعمة المغذية عن طريق إضافة الزبادي اليوناني إلى حبوب الإفطار ، مثل الشوفان أو الموسلي أو العصيدة البسيطة أو رقائق الذرة. امزج الاثنين معًا وأضف القدر الذي تريده من العسل أو شراب القيقب ، وبعد ذلك يمكنك إضافة الفواكه الطازجة إلى الزبادي ، مثل شرائح البرتقال أو الموز أو المانجو أو العنب أو التفاح. مهما كانت الفاكهة التي تعتقد أن مذاقها جيد مع الزبادي الخاص بك ، فإن الهدف هو الاستمتاع بوجبتك. يمكنك ببساطة خلط الزبادي بالفواكه الطازجة إذا شعرت أن إضافة الحبوب ستجعل وجبتك ثقيلة جدًا في الصباح.
6 - إضافة إلى Curries
إذا كنت تحب إعداد مطابخ شرق الهند ، يمكنك إضافة الزبادي إلى أطباق الكاري بلا خوف. ستكون النتيجة النهائية تتويجًا للنكهات الغريبة. لا تنسَ إضافة مسحوق الكركم والكزبرة إلى الطبق لأنهما ضروريان في جميع المأكولات الهندية تقريبًا. تشارك المأكولات الشرقية واللبنانية في إضافة الزبادي إلى نكهتها الغريبة أيضًا.
عناية بالجلد
الزبادي بحد ذاته يُعتقد أنه مفيد للعناية بالبشرة ويساعد في تقليل حب الشباب وحروق الشمس والعيوب. توفر الدهون الموجودة في الزبادي تغذية للبشرة ولا تسمح لها بالجفاف ، على عكس أقنعة الوجه التجارية. يُعرف الزبادي اليوناني بقوامه الكثيف ، وبالتالي عند وضعه على الوجه ، فإنه يوفر ترطيبًا ممتازًا للبشرة ويساعد حمض اللاكتيك على تبييض البشرة بلطف. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج والعسل إلى قناع الزبادي للوجه ، والسماح للمعجون بتهدئة بشرة وجهك لمدة 15-20 دقيقة.لا تطيل التطبيق أبدًا لأكثر من نصف ساعة فقد يتسبب ذلك في احمرار وحكة. يمكنك أيضًا تطبيق هذا الزبادي على فروة الرأس لمحاربة القشرة ولتكييف الشعر الجاف أو الخشن.
للصغار
يمكن إطعام الأطفال البالغين من العمر 6 أشهر وأكثر من اللبن الزبادي ، طالما أنه طبيعي تمامًا ولا يحتوي على مواد تحلية صناعية ومواد حافظة. الزبادي اليوناني الطبيعي الخالي من السكر ، بدون النكهات هو البديل الأنسب لأغذية الأطفال. لا تتردد في إضافة هريس من البرقوق والموز والفواكه الأخرى إلى اللبن ، لجعله أحلى للطفل. يمكنك إضافة العسل إلى الوجبة أيضًا.
بروتينات العضلات
يحتوي الزبادي اليوناني على أعلى نسبة من البروتينات. يجب على لاعبي كمال الأجسام والرياضيين ، الذين يحتاجون إلى بروتينات إضافية ، جعل هذا الزبادي جزءًا من نظامهم الغذائي اليومي ومحاولة تناول وجبة خفيفة على وعاء حبوب من الزبادي اليوناني كل يوم.
لخسارة الوزن
يشتهر الزبادي اليوناني باحتوائه على الكالسيوم والبروتينات ، ويحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات ، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمن يرغبون في إنقاص الوزن. إنه رائع أيضًا لمرضى السكر ، الذين يمكنهم التحكم في تناول الكربوهيدرات من خلال هذا الزبادي. اذهب للبديل الخالي من الدهون من الزبادي اليوناني للحفاظ على السعرات الحرارية الزائدة في مكانها. تذكري أن كوبًا من الزبادي يوميًا يحافظ على الوزن بعيدًا!
ضد عدوى الخميرة
ببساطة يمكن أن يؤدي تناول الزبادي النقي بشكل يومي إلى زيادة المقاومة والحصانة ضد الالتهابات. يمكن أيضًا استخدام الزبادي اليوناني الخالي من السكر للتخفيف من التهابات الخميرة التناسلية. يجعل القوام السميك وخصائص البروبيوتيك لهذا الزبادي خيارًا مناسبًا للتطبيق الموضعي. قد تستخدم النساء سدادة مبللة بالزبادي ، بينما يمكن للرجال ببساطة وضع هذا الزبادي مثل المرهم على المنطقة المصابة.
يجب أن يكون الزبادي جزءًا من نظامك الغذائي اليومي. أولئك الذين يعانون من نوبات عدوى الخميرة يجب أن يحاولوا تجنب تناول الزبادي المحلى ، لأنه يجعل الحالة أسوأ. لذلك ، من أجل تحقيق الصحة العامة والرفاهية ، فإن الزبادي اليوناني هو الخيار الغذائي الصحيح.
