عصير الليمون هو أحد العلاجات السحرية لإزالة رائحة السمك. هل يزيل عصير الليمون رائحة السمك؟ دعونا نكتشف ذلك.
هناك العديد من الأشخاص الذين يمتنعون عن التعامل مع الأسماك وطهيها لسبب واحد فقط - رائحته.قد يجد البعض هذه الرائحة مثيرة للاشمئزاز لدرجة أنهم يستبعدون الأسماك من نظامهم الغذائي. قد تجد صعوبة في تصديق إمكانية إزالة رائحة السمك ببعض العلاجات المنزلية البسيطة. من بين هذه العلاجات الشائعة عصير الليمون. اطلع على هذه المقالة لمعرفة المزيد عن تأثير عصير الليمون في تحييد رائحة السمك.
طرق إزالة رائحة السمك
نعلم جميعًا أن معظم الأسماك لها رائحة كريهة يمكن أن تكون مقززة للكثيرين. على الرغم من أن هذه الرائحة قد لا تهم أولئك الذين يحبون السمك ، فهناك آخرون لا يلمسون أو يأكلون الأسماك بشكل أساسي بسبب الرائحة. هناك العديد من العلاجات لإزالة رائحة هذه الأسماك من اليدين بعد التعامل معها أو تناولها. يمكنك أيضًا استخدام بعض العلاجات لتحييد رائحة السمك. إذا كنت ترغب في استخدام عصير الليمون لإزالة رائحة السمك من اليدين ، يمكنك فرك شرائح الليمون بكمية صغيرة من الملح. بعد تنظيف الأسماك أو تناولها ، يمكنك استخدام عصير الليمون أو الخل لغسل اليدين.حتى معجون الأسنان أو الشامبو أو معقم اليدين أو صابون إزالة الصيد يمكن أن تكون فعالة في إزالة رائحة الأسماك من اليدين.
قد يؤدي القلي العميق إلى إطلاق رائحة السمك وللتحكم في ذلك ، يمكنك إضافة شريحة من التفاح النيئ مع كل دفعة يتم قليها. تمتص التفاح الرائحة ويمكنك التخلص من كل قطعة قبل قلي الدفعة التالية بقطعة تفاح طازجة. إذا كنت ترغب في تقليل رائحة السمك ، فكل ما عليك فعله قبل طهيه هو غمرها في اللبن الممزوج بعصير نصف ليمونة. في حالة الجمبري ، يمكنك سلقه ببعض أعواد القرفة لتقليل الرائحة. إذا كنت ترغب في التخلص من رائحة السمك الكريهة من الثلاجة ، يمكنك وضع بعض الصحف التي تمتص الرائحة. تم العثور على عصير الليمون ليكون أحد العلاجات المنزلية الشعبية لإزالة رائحة السمك.
إزالة رائحة السمك بعصير الليمون
ربما سمعت عن الفوائد الصحية لعصير الليمون.ولكنه مفيد أيضًا للأغراض المنزلية المختلفة مثل إزالة رائحة الأسماك. بينما يضاف عصير الليمون إلى السمك أثناء التنظيف لتقليل رائحته ، وينطبق الشيء نفسه على اليدين لإزالة رائحة السمك. يتم رش محلول عصير الليمون بالماء على منصة المطبخ والأسطح الأخرى لإزالة هذه الرائحة. يمكنك أيضًا فرك قشور الليمون على السكين والأواني الأخرى لهذا الغرض. باختصار ، عصير الليمون علاج متعدد الأغراض لإزالة رائحة السمك. لكن كيف يزيل عصير الليمون رائحة السمك؟ استمر في قراءة مقالة Tastessence هذه للحصول على نظرة عامة موجزة حول الكيمياء الكامنة وراء هذا العلاج.
تحتوي الأسماك على مركبات عضوية معينة تسمى الأمينات (مشتقات الأمونيا). هذه الأمينات مسؤولة عن الرائحة الكريهة للأسماك. هذه المركبات متقلبة لدرجة أنها تنطلق في الغلاف الجوي كلما فتحت الغلاف. الأمينات قلوية بطبيعتها وعندما تتفاعل مع عصير الليمون الحمضي ، يتم إنتاج أملاح الأمونيوم.أملاح الأمونيوم غير متطايرة ، فلا تدخلها في الغلاف الجوي ولن تحصل على الرائحة.
لذا ، من الآن فصاعدًا ، لا داعي للقلق من رائحة السمك ، حيث لديك العلاج نفسه. لا تنسَ تناول الليمون مع السمك!
