تم تنظيم الحفلة وما زلت تبحث عن بعض وصفات المقبلات النباتية السهلة! هذه المقالة ، التي تحتوي على بعض المقبلات النباتية اللذيذة ، ستكون العلاج المثالي لك. واصل القراءة..
التعريف التقليدي يقول أن المقبلات هي شيء يخلق أو يثير الشهية. يتم تقديمها قبل الطبق الرئيسي مباشرة عندما يكون الجوع في ذروته.مقبلات الخضار هي متعة مثالية عندما تبحث عن شيء خفيف لتقديمه على طاولة الطعام. ربما تُعتبر المأكولات اللذيذة عند مزجها بالنكهات الإيطالية هي الأكثر متعة للجميع.
أفكار المقبلات النباتية
Prosciutto-Topped Mushroom
الفطر ، عند طهيه مع الطماطم والجبن والأعشاب ، يكون مقبلات ممتاز لطبق رئيسي إيطالي. يحتوي الطبق المنعش على بروسكويتو ، وهو المكون الرئيسي. يُخبز الفطر بالنسب الصحيحة ، مما يجعله ناعمًا وإسفنجيًا. كونها مغطاة بالبقدونس ، تبدو الحشوة ذات اللون البني الذهبي مغرية للغاية. ها هي الوصفة المناسبة لك.
مكونات
- الفطر الأبيض ،18
- Prosciutto ، مفروم ، 3 شرائح
- مسحوق الثوم ، в… ›th tsp
- Oregano ، مجفف ،… ›th tsp
- جبنة بارميزان ، مبشورة ، 3 ملاعق صغيرة
- صفار البيض ،1
- طماطم ، جافة ، مفرومة ، Вј كوب
- فتات خبز القمح ، شريحة واحدة
- بقدونس ، 2 tsps
التحضيرقم أولاً بتسخين الفرن على درجة 375 درجة فهرنهايت. افصل سيقان الفطر عن رؤوسهم. يتم تحضير الحشوة عن طريق طهي بروسسيوتو لمدة 5 دقائق في مقلاة. أضف الطماطم وسيقان الفطر عندما يبدأ بروسسيوتو في الأزيز. أضف نصف كوب ماء وقم بتغطية المقلاة لمدة 5 دقائق أخرى. أطفئي النار ثم أضيفي فتات الخبز إليها. نترك المزيج يبرد ثم نضيف صفار البيض متبوعًا بمسحوق الثوم والبقدونس وجبن البارميزان. امزج الحشوة جيدًا ثم اصنع أكوامًا صغيرة من الخليط.
أضف خليط الحشو بسلاسة أعلى رؤوس الفطر. دهن صينية الخبز بالدهن ثم ضع الفطر المحشو عليها.اخبزيها لمدة 15 - 20 دقيقة. يتم تقديم الفطر المخبوز في العميقة دائمًا ساخنًا. رش القليل من البردقوش عليه وخذ قضمة بعد غمسه في الصلصة الحارة.
فطائر البطاطس الخرشوف
فطائر الخرشوف صحية ، وإعدادها بكميات كبيرة ليس بالأمر الكبير. وبالتالي ، يمكنك الاحتفاظ بهذا الخيار ضمن قوائم المقبلات عندما تكون الحفلة كبيرة. غالبًا ما يتم تقديمها في عشاء الطعام ، وهذا الطبق الغريب تقليدي تمامًا. هذه أيضًا قائمة إفطار رائعة للتجمعات الصباحية. يمكنك مراجعة هذه المقالة لمعرفة المزيد من الوصفات النباتية للمقبلات. وصفة تارت البطاطس والخرشوف هنا من أجلك.
مكونات
- بطاطا ، 300 غرام
- الخرشوف، 5
- فص ثوم ، مفروم ناعم ،1
- زيت الزيتون ، Вј كوب
- بقدونس ، مفروم ، Вј كوب
- ليمون ، عصير ،1
- البيض، 2
- زبدة ، 2 ملعقة صغيرة
- بارميجيانو ، مبشور ، Вѕ
- كريمة ثقيلة ، 4 ملاعق صغيرة
التحضيراغلي البطاطس أولاً ثم صفي الماء. سيكون حجم كل شريحة من البطاطس حوالي سم. تقليم الأرضي شوكي وتقشير الطبقة الخارجية وإزالة الساق والأوراق. نقطع الخرشوف من الوسط ونقعها في عصير الليمون. الآن سخني زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي إليها فصوص الثوم. أضيفي الأرضي شوكي والبقدونس فقط عندما يقلى الثوم. تُسكب ملعقة صغيرة من الماء والملح والفلفل ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. تحقق بين ما إذا كانت هناك حاجة إلى المزيد من المياه.
في هذه الأثناء ، سخن الفرن مسبقًا على درجة 380 درجة فهرنهايت ، اصنع مزيجًا آخر من البارميجيانو والبيض. دهن صينية الخبز بالزبدة وافرد شرائح البطاطس الواحدة بجانب الأخرى.عندما يصبح خليط الأرضي شوكي جاهزًا ، وزعيه على البطاطس وضعيه فوقها بطبقة أخرى من البطاطس. انشر البيض- مزيج البارميجيانو على الطبقة الخارجية واخبزيها لمدة 10 دقائق. قدمي التارت مع صلصة الكزبرة أو السبانخ.
طماطم محشوة بالأعشاب
الطماطم المحشوة بالأعشاب هي وصفة رائعة من المقبلات النباتية ، وهي ليست صحية فحسب ، بل لذيذة أيضًا. تبدو طماطم الكرز الحمراء الزاهية جذابة عند تغطيتها بالجبن ومزينة بمزيج فريد من الأعشاب العطرية. لإبقائها منخفضة في السعرات الحرارية ، يمكنك استخدام الجبن قليل الدسم بدلاً من الجبن المخبوز. طهو الطماطم والبصل لذيذ عند طهيه بإتقان. الوصفة موضحة أدناه.
مكونات
- طماطم كرزية 15
- عصير ليمون ، نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل ، в… ›th tsp
- بصل أخضر ، مقطع ناعم ، 1 ملعقة صغيرة
- الشيرفيل الطازج ، المفروم ، 1 ملعقة صغيرة
- جبن قريش ، ВЅ كوب
- الشبت الطازج ، ВЅ ملعقة شاي
التحضيرانزع الطماطم من القاع واغرف اللب. افعل ذلك ببطء وتأكد من عدم تشويه شكل الطماطم. دع الطماطم تستنزف لبعض الوقت أو يمكنك وضعها على منديل ورقي بطريقة مقلوبة. تحضير الحشوة بمزج البصل الأخضر والفلفل والليمون. نضيف الحشوة عن طريق فتح قطع الطماطم قليلاً. نضيف القليل من زيت الزيتون في مقلاة ونضع الطماطم. يقلى القاع ثم يرفع عن النار. اتركها لتبرد ثم زينيها بالجبن الشيرفيل والخيشوم والجبن القريش. طعم الطماطم المحشوة بالأعشاب أفضل مع صلصة الخردل.
أنا متأكد من أنك وجدت وصفات المقبلات السهلة من الخضروات مفيدة بدرجة كافية. كل ما عليك فعله هو جمع المكونات مسبقًا لتجنب التقصير أثناء تحضير الأطباق.قدم لهم الخدمة بلطف على الأطباق ، ودع ضيوفك يسعدون بتذوق الوصفات الشهية.
