عادة ما يتم تناول الأطعمة التي تعمل بالأصابع مباشرة باليد بدلاً من الشوكة. لتجمع قادم ، سواء أكان رسميًا أم غير رسمي ، يمكنك إلقاء نظرة على وصفات الطعام السهلة التالية للحصول على أفكار.
حفلة غير مكتملة بدون طعام رائع وكوكتيلات رائعة.وعندما يتعلق الأمر بتقديم الأطعمة التي تؤكل على شكل أصابع ، يجب أن تكون رائعة. هذه المقبلات ليست سهلة التحضير فحسب ، بل يمكن أن تكون مشبعة أيضًا. فيما يلي بعض وصفات طعام الأصابع التي ستجعل ضيوفك يطلبون المزيد بالتأكيد.
Pimiento بيض شيطاني
مكونات
- بيض مسلوق12
- فلفل أحمر مطحون حريف ، ВЅ ملعقة صغيرة.
- صلصة المايونيز الخالية من الدسم ، Вј كوب
- شرائح pimientos ، ВЅ كوب
- خردل ديجون ، 2 ملعقة كبيرة
- ملح ، Вј ملعقة صغيرة.
- أغصان روزماري للتزيين
تجهيز
قطّع كل البيض إلى نصفين ثم أخرج كل الصفار ببطء في وعاء كبير. خذ ملعقة أو شوكة واهرس الصفار. أضيفي صلصة المايونيز والخردل والفلفل الأحمر المطحون والملح والبيمينتوس إليها.بمساعدة ملعقة ، ضع القليل من الحشوة في كل فجوة مجوفة من البيض. ضعهم في صينية مقاس 15 × 10 بوصة مغطاة بورق الزبدة ، بحيث يظل البياض منتصبًا. قدم لهم الخدمة بمجرد أن يبردوا
التواريخ ولحم الخنزير المقدد
مكونات
- شرائح لحم الخنزير المقدد السميكة ، 1 باوند
- تمر بدون نوى ، 7 أونصات.
- اللوز ، 3 أوقية.
تجهيز
انقع بعض أعواد الأسنان في الماء لمدة 15 دقيقة تقريبًا. بعد ذلك ، سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة مئوية. شق التواريخ في المنتصف. ضعي حبة لوز داخل كل تمر ، ولفيها بشريحة من لحم الخنزير المقدد. خذ مساعدة المسواك لتثبيتها معًا. ضعها على ورقة بسكويت واخبز التمر المغلف بلحم الخنزير المقدد لمدة 15 دقيقة على الأقل.
بطاطا في الفرن
مكونات
- البطاطس،4
- ملح كوشير ، 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون خشن ، Вј ملعقة صغيرة.
- زيت زيتون ، 1 ملعقة كبيرة
تجهيز
للحصول على مقبلات طعام الأصابع اللذيذة ، قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 450 درجة مئوية. افرك البطاطس جيدًا واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية. قطعها بالطول إلى شرائح سميكة بوصة ثم إلى عصي عريضة بوصة. دهن قالب جيلي رول مقاس 15 × 10 بوصة برذاذ الطبخ. نأخذ مقلاة منفصلة ونضيف إليها أعواد البطاطس وزيت الزيتون وملح الكوشر والفلفل الأسود. اخلطيها جيدًا وانقليها إلى صينية رول. ضعه في الفرن واتركه يخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى يصبح لونه بنيًا وهشًا.
قطع الدجاج المشوية
مكونات
- صلصة الشواء بالعسل ، ВЅ كوب
- دجاج مطبوخ مبشور ، 1 كوب
- أغلفة لفائف البيض ، 4 أو 5
- مونتيري جاك جبنة شيدر (مبشورة) ، ВЅ كوب
- زيت نباتي ، 3 ملاعق كبيرة
تجهيز
خذ وعاء وأضف الدجاج والجبن وصلصة الشواء إليه. اخلطيها جيدًا وخذي حوالي نصف كوب منها ، توضع على كل غلاف لفافة البيض. املأ الزاوية السفلية بالحشوة. بلل الزاوية بالماء ، حتى لا تتراجع بعد طيها. خذ مقلاة غير لاصقة وقم بتسخين 3 ملاعق كبيرة من الزيت فيها. نأخذ اثنين من لفائف البيض في وقت واحد ويقلى كلا الجانبين حتى ينضج بشكل صحيح. أضف المزيد من الزيت إذا لزم الأمر. قدمها ساخنة.
