بدون صلصة لذيذة ، لا تكتمل المتعة الحقيقية المتمثلة في تناول أجنحة الدجاج أثناء الشواء. يضيف الغمس أو الصلصة نكهة فورية للطعام الذي يتم تقديمه به.
أجنحة الجاموس ، المعروفة على نطاق واسع باسم أجنحة الدجاج ، سهلة الصنع. إنها مقبلات رائعة للحفلة ولا تفشل أبدًا في إرضاء الجماهير. هناك الكثير من التكهنات بشأن نشأتها وتاريخها. يقال أن أول أجنحة جاموس تم تقديمها في Anchor Bar and Grill في عام 1964 في بوفالو ، نيويورك ، ومن هنا جاء اسمها.إنه ساحر للحشود وفاتح شهية رائع لتقديمه في حفلات الشواء والحفلات والتجمعات الاجتماعية الصغيرة. ومع ذلك ، للاستمتاع بدفعة أجنحة الدجاج المثالية ، من الضروري أيضًا الحصول على الصلصة المثالية. دعونا نلقي نظرة على بعض الوصفات حول كيفية تحضير بعض الصلصات اللذيذة.
كيفية صنع صلصة جناح الجاموس
الوصفة رقم 1
مكونات
- 1 زجاجة ، صلصة حارة
- ВЅ كوب ، خل أبيض
- ВЅ كوب بصل مفروم
- ВЅ كوب ، ماء
- ВЅ كوب ، طماطم مفرومة
- Вј كوب ، كاتشب
- 2 كوب ، فلفل حريف جاف
- ВЅ ، ليمون (معصور)
- 1 عصا ، زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ، عسل
- ملح للتذوق
تجهيز
قم بتسخين مقلاة على نار متوسطة وحمص الفلفل الحار فيها. اقذفها على فترات منتظمة. الآن ، أضف القليل من الماء إلى المقلاة واتركه حتى يغلي. صفي الماء وضعي الفلفل في الخلاط. اسكب نصف كوب من الماء ، بما في ذلك الخل ، في الخلاط. يضاف الملح قبل مزج الخليط.
أضف الزبدة إلى المقلاة واتركها تذوب. ضعي البصل والثوم والطماطم وكامل قنينة الصلصة الحارة في المقلاة. دع هذا الخليط يطهى لمدة 5 دقائق. اسكبه في الخلاط وامنحه بداية جيدة لمدة 3 دقائق.
آه ، أضف عصير الليمون والعسل والكاتشب إليها ؛ امزج مرة أخرى. الآن ، اسكب هذه الصلصة المخلوطة بالكامل في مقلاة واتركها تنضج لمدة 15 دقيقة على الأقل. قدمها مع أجنحة الدجاج الساخنة والمقرمشة.
الوصفة رقم 2
مكونات
- 2 علب ، قطع دجاج مجففة
- 2 عبوات ، جبن كريمي ناعم
- Вѕ كوب ، صلصة الفلفل
- 1ВЅ أكواب ، جبن شيدر مبشور
- 10 ، سيقان الكرفس
- 1 صندوق ، بسكويت بنكهة الدجاج
تجهيز
خذ مقلاة وضعها على نار متوسطة. أضيفي الدجاج والصلصة الحارة بعد ذلك. الآن ، أضيفي صلصة الرانش والجبن الكريمي إلى المقلاة. حرك هذا حتى ينضج جيدًا. أضف نصف الجبن المبشور إليها. اتركه يطهى لمدة دقيقتين. الآن ، قم بتحويل الخليط بالكامل إلى طباخ بطيء. اغمس الجبن المبشور المتبقي في الخليط ، واتركه يطهى على نار منخفضة حتى يسخن ويصدر فقاعات.
الوصفة رقم 3
مكونات
- 2 علب ، قطعة دجاج
- 1 علبة طماطم مقطعة مع فلفل أخضر بارد
- 1 عبوة ، جبنة كريمية
- 2 علب ، كريمة مكثفة من شوربة الدجاج
تجهيز
قم بتسخين قدر على نار متوسطة. نضيف إليها الدجاج ، الطماطم المقطعة ، الفلفل الأخضر الحار ، جبنة الكريمة ، وكريمة شوربة الدجاج. اطبخي هذا الخليط لمدة 20 دقيقة. استمر في التقليب. أطفئ الشعلة عندما تحصل على القوام المطلوب.
الوصفة رقم 4
مكونات
- 1 رطل صدر دجاج ، (مطبوخ ، منزوع العظم ، منزوع الجلد ، مبشور)
- 8 أونصة ، جبن كريمي ناعم
- 2 كوب ، صلصة حارة
- 1 كوب جبن موزاريلا (مبشور)
- ВЅ كوب ، صلصة الجبن الأزرق
تجهيز
سخّن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. سخني الدجاج المقطع في قدر على نار متوسطة وأضيفي الصلصة الحارة إليه. تأكدي من إضافة كمية كافية من الصلصة حتى تصبح قطع الدجاج مغطاة جيدًا ؛ يساعدهم على جذب الانتباه.
خذ طبق زجاجي 8 × 8 ، انشر الجبن الكريمي في الأسفل ، واتركه جانبًا. الآن ، خذ خليط الدجاج ووزعه حول الطبق. اسكبي صلصة الجبن الأزرق فيه ووزعيه مرة أخرى. رشي جبنة الموزاريلا فوق الخليط واخبزيها لمدة 20 دقيقة. قدمها ساخنة.
