مشروب شعبي على الطراز البولينيزي ، يمكن تحضير ماي تاي في المنزل أيضًا. فيما يلي بعض الوصفات لصنع مانجو ماي تاي.
Mai Tais هي من بين الكوكتيلات الأكثر شعبية ، وخاصة التي تحتوي على الكحول. من المفاهيم الخاطئة أن ماي تاي هو مشروب هاواي ، ويسافر الناس إلى هذا المكان من أجل ماي تاي الأصيل. الحقيقة هي أن هذا المشروب قد نشأ في مطعم في كاليفورنيا في عام 1944. يعود الفضل في صنع هذا المشروب إلى صاحب المطعم في كاليفورنيا فيكتور ج.Bergeron (من "Trader Vic") ، الذي أعده لأصدقائه التاهيتيين. لقد كانوا متحمسين للغاية لتذوق هذا المشروب ، حتى أن أحد أصدقائه صرخ ، "Maita’i roa ae!" ، مما يعني أنه جيد جدًا. لذلك ، تم تسمية المشروب باسم ماي تاي.
هناك آخرون يدعون أنهم اخترعوا هذا المشروب. من بينهم Don the Beachcomber ، منافس Bergeron. الوصفة التي أعدها هذا الشخص تختلف عن وصفة Trader Vic ، كما أن طعم المشروب مختلف أيضًا. لذلك ، تعتبر وصفة Bergeron هي الوصفة الأصلية لتحضير ماي تاي. على الرغم من أن ماي تاي ليس مشروبًا من هاواي ، فهو كوكتيل بروح وأسلوب بولينيزي.
كيفية جعل مانجو ماي تاي
اليوم ، يتم تقديم ماي تاي بشكل شائع في الحانات ذات الطابع البولينيزي وغيرها من الأماكن المماثلة. يمكنك أيضًا تحضير هذا الكوكتيل في المنزل ، إذا كنت تعرف الوصفة الصحيحة. هناك أنواع مختلفة من وصفات ماي تاي. يُقال إن النسخة الأصلية من تركيبة Trader Vic Mai Tai مصنوعة من عصير الليمون الطازج (ليمون واحد) ، ورم جامايكي قديم (2 أونصة) ، وكوراساو برتقالية (نصف أونصة) ، وشراب حلوى الصخور (أونصة) ، وشراب orgeat (ВЅ أونصة).يتم خلط كل هذه المكونات جيدًا في شاكر كوكتيل. يقدم في كأس طويل بعد التزيين. مانجو ماي تاي هو أحد الإصدارات الشعبية لهذا الكوكتيل.
مكونات
- روم بنكهة المانجو - 1 أونصة
- عصير أناناس - 6 أونصات
- عصير ليمون (محلى) - Вѕ أونصة
- غرينادين - 1 أونصة
- Amaretto - 1 أونصة
- Orange curacao - 1ВЅ أونصة
- شريحة أناناس - 1
كيفية التحضيرخذ شاكر كوكتيل ، وأضف 1 أونصة لكل من أماريتو ، وكوراساو البرتقالية ، وغرينادين ، ورم بنكهة المانجو . أحد العوامل المهمة التي يجب ملاحظتها هو عمر الروم. وفقًا لوصفات ماي تاي الأصلية ، يوصى باستخدام مشروب الروم الجامايكي الذي يتراوح عمره من 8 إلى 15 عامًا لصنع مانجو ماي تاي. هذا بسبب؛ نكهة الروم لا ينبغي أن تطغى على المكونات الأخرى.
إلى هذا المزيج ، أضف Вѕ أونصة من عصير الليمون المحلى وستة أونصات من عصير الأناناس. ضعي القليل من مكعبات الثلج في شاكر الكوكتيل ورجيه جيدًا. بمجرد الانتهاء من ذلك ، اسكبي الكوكتيل في كوب طويل وزينيه بشريحة الأناناس. يمكنك أيضًا استخدام مظلة كوكتيل أو كرز مقطوع أو أي زخرفة من اختيارك.
نقاط يجب ملاحظتها
إذا كنت ترغب في تحضير مانجو ماي تاي بدون كحول ، كل ما عليك فعله هو استبدال شراب الروم بنكهة المانجو بأوقية من نكتار المانجو الممزوج بملعقة صغيرة من نكهة الروم. عليك استبدال أماريتو بنكهة اللوز أو شراب الأورغيت ، ويمكن استبدال كوراكاو البرتقال بعصير البرتقال.
يستخدم بعض الناس مزيج المارجريتا في هذا المشروب. وفقًا لهذه الطريقة ، يجب عليك استخدام كميات متساوية (1ВЅ أونصة) من عصير الأناناس ، ورم المانجو ، إلى جانب 1 أونصة من مزيج المارجريتا ، ونصف أوقية من كل من غرينادين ، وشراب الأورغيت.يمكنك أن تكون مبدعًا في تقديم الكوكتيل في أكواب مختلفة الأشكال. استخدم مواد مختلفة ، مثل الشفاطات الملونة ، والزهور ، والفواكه ، وما إلى ذلك ، لتزيين النظارات.
باختصار ، لا يعد تحضير وصفات المانجو ماي تاي مهمة كبيرة ، إذا كنت تعرف الأساليب الصحيحة. يجب أن يكون لديك المكونات الصحيحة ، وفكرة أساسية حول تحضير المشروب ؛ وتقديمها بالطريقة الصحيحة. لذا ، جرب هذه الوصفة واستمتع بالمشروب.
