أجنحة الدجاج المخبوزة تقدم المقبلات اللذيذة في الحفلات ، وهي غذاء صحي للوجبات الخفيفة. تشرح مقالة Tastessence هذه كيفية خبز أجنحة الدجاج في المنزل لأولئك الذين يحبون الدجاج المخبوز ، لكنهم لا يعرفون عملية الخبز الفعلية.
حسنًا ، أجنحة وأرجل الدجاج المطبوخة هي المفضلة لأولئك الذين يتوقون إلى أطباق الدواجن. من بين خيارات الطهي المختلفة ، يتم تقديم أجنحة الدجاج المخبوزة بشكل شعبي في الحفلات والتجمعات الخاصة. أو يمكن تقديم هذه الأطعمة اللذيذة كوجبات خفيفة صحية بدلاً من وصفات الدجاج المقلي. لكن ، ينتهي الأمر بمعظمنا بطلبها من المطاعم ، معتقدين أن الدجاج المخبوز منزليًا لا طعمه رائعًا. إذا كنت تريد معرفة كيفية خبز أجنحة الدجاج في المنزل ، فستثير اهتمامك المعلومات التالية.
خبز أجنحة الدجاج في الفرن
طبّق مهاراتك في الطهي ويمكنك صنع أجنحة دجاج مخبوزة شهية مثل الطاهي المحترف. بالتأكيد ، لا تحتاج إلى زيارة المطاعم باهظة الثمن لتتناول قطعة من أفخاذ الدجاج والأجنحة اللذيذة. تحتاج فقط إلى اتباع النصائح الصحيحة للتحضير والتوابل والتزييت ووقت الطهي ، وخبز أجنحة الدجاج اللذيذة على بعد خطوات قليلة.
الخطوة التحضيرية
قبل البدء في طريقة الطهي الفعلية ، ضع بعض الأشياء في الاعتبار لخبز أجنحة الدجاج اللذيذة. حافظ دائمًا على نظافة منطقة المطبخ واستخدم أدوات طهي عالية الجودة. ابدأ بغسل يديك بشكل صحيح واحتفظ بالإمدادات المطلوبة في متناول اليد. إذا كان متاحًا ، استخدم المكونات الطازجة فقط ، بما في ذلك الدجاج والتوابل. المهمة الرئيسية هي شراء 3 أرطال من أجنحة الدجاج من متجر اللحوم الموثوق به (وليس من السوبر ماركت). تأكد من التحقق من اعتبارات سلامة الغذاء الخاصة بهم قبل إضافته إلى عربة التسوق الخاصة بك.
تنظيف أجنحة الدجاج
بالنظر إلى أنك اشتريت أجنحة دجاج طازجة ، نظفها جيدًا تحت ماء الصنبور الجاري. ما يمكنك فعله هو ملء وعاء كبير بالماء وإضافة أجنحة الدجاج. اشطف كل جناح على حدة وضعه في طبق. إذا أمكن ، أضف مزيجًا من عصير الليمون والخل لتنظيف اللحم.بعد الانتهاء من معالجة الجير ، جففها بمناشف ورقية ماصة وضعها في وعاء. الآن ، أجنحة الدجاج جاهزة للتزييت والتوابل.
توابل
الخطوة التحضيرية التالية هي التتبيل المناسب للحوم. لعمل دجاج رطب ، افركي أجنحة الدجاج النظيفة بالزيت. لجزء التوابل ، اخلطي ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم والفلفل والملح في وعاء كبير. لهذا ، أضيفي الأجنحة وامزجي مع خليط التوابل لطلاء متساوي. إذا سمح الوقت ، نقع الأجنحة في مزيج من توابل التوابل المفضلة لديك لبعض الوقت. إذا كنت في عجلة من أمرك ، فقط قم بتتبيل الأجنحة واحتفظ بها لمدة نصف ساعة.
الخبز
إذا لم تكن متأكدًا من مدة خبز أجنحة الدجاج ، فتذكر أن وقت الطهي المثالي يختلف باختلاف درجة حرارة وسمك قطع اللحم.سخني الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 10-15 دقيقة على الأقل ، قبل البدء فعليًا بطهي الدجاج في الفرن. حضري طبق فرن آمنًا عن طريق الفرشاة برفق بزيت غير لزج. ضعي أجنحة الدجاج المتبلة أو المتبلة في هذا الطبق في طبقة واحدة. خففي درجة حرارة الفرن قليلاً قبل الخبز ، على سبيل المثال 375 درجة فهرنهايت. اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-40 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة بين الطهي ، قل 15-20 دقيقة.
خدمة
عندما تخرج العصائر من أجنحة الدجاج المخبوزة صافية ، يمكنك التأكد من نضج أجنحة الدجاج وجاهزيتها للتقديم. دعهم يبردوا واترك الطهي الداخلي يستمر لمدة 5-7 دقائق. ولكن ، إذا كنت تحب طعم الدجاج المقرمش ، يمكنك الشواء أكثر لجعله مقرمشًا ، مثل أجنحة الدجاج التي تقدم في المطاعم. قدميها مع الصلصة أو الصلصة الحارة وضعي الخضار المفضلة لديك على الجانب.
إذن ، أليس خبز أجنحة الدجاج سهل عليك؟ بدلًا من تجربة وصفات الدجاج المعتادة التي كنت تحضرها لسنوات عديدة ، اخبز أجنحة دجاج رطبة ونضرة ولذيذة لإرضاء ذوقك.إنها مثالية للتقديم في الطبق الرئيسي ، أو كمقبلات ووجبات خفيفة سهلة. أيضًا ، من خلال تقديم أجنحة الدجاج المخبوزة ، فأنت تتحكم في كمية السعرات الحرارية اليومية لك ولأفراد عائلتك. أليس هذا رائعًا؟
