يمكن للفندان الملون أن يحول كعكة بسيطة على الفور ويجعلها جميلة ومغرية. يمكنك استخدام ألوان الطعام في مجموعات مختلفة لصنع أقراص سكرية ملونة في المنزل.
تزيين الكيك هو بلا شك أحد أفضل الأنشطة وأكثرها إبداعًا في العالم.مع العديد من الخيارات مثل رقائق الشوكولاتة ، والرشاشات ، والمربى ، والجيلي ، وما إلى ذلك ، لن يعرف إبداعك حدودًا. يعد استخدام أقراص سكرية من أكثر خيارات الزخرفة تفضيلاً. تتمثل مزايا استخدام كريمة الفوندان في سهولة صنعها ، ويمكن صنعها بألوان مختلفة ، وتوفر سطحًا أملسًا لتزيين الكعكة.
أفضل طريقة لتلوين أقراص سكرية
تحتاج إلى استخدام ألوان الجليد لتلوين أقراص سكرية. تتوفر بسهولة في متاجر الحلويات أو محلات الكعك أو على الإنترنت. قد تجد صعوبة بعض الشيء في العثور على ألوان أو اختلافات غير عادية من لون معين ، ولكن لن تواجه مشكلة في الحصول على الألوان الأساسية. سنرى هنا طريقة صنع أقراص سكرية باللون الوردي / الأحمر لأنها من أكثر الألوان المفضلة المستخدمة في صنع الكيك.
مكونات
- أقراص سكرية بيضاء سادة محلية الصنع
- لون الجليد الأحمر
- 5-6 أعواد أسنان
- قفازات لجميع الأغراض
- ورق مشمع
طريقة التحضير
- لف الفوندان على كرة واضغط قليلاً لتسطيحه.
- باستخدام المسواك ، ضعي نقاطًا من لون الجليد على أقراص الفوندان. يجب استخدام عود أسنان جديد في كل مرة تغمس فيه في لون كريمة
- إذا كنت ترغب في الحصول على أقراص سكرية زهرية ، أضف لونًا أقل. يمكنك دائمًا إضافة المزيد لاحقًا إذا كان خفيفًا جدًا. من ناحية أخرى ، إذا كنت تريد أقراص سكرية حمراء زاهية (في حال كنت تصنع كعكة حشرة / فراشة) ، يمكنك إضافة المزيد من الألوان.
- الآن اعجن الفوندان مرة أخرى حتى ينتشر اللون بشكل متجانس. يجب أن يمتزج اللون بشكل صحيح. يجب ألا تكون هناك خطوط أو خطوط أو اختلافات في الظلال ظاهرة على الفوندان.
- بمجرد الانتهاء من العجن ، انتظر لبضع دقائق للتحقق مما إذا كان اللون ممزوجًا تمامًا. إذا كان اللون فاتحًا ، يمكنك تكرار العملية وإضافة المزيد من الألوان للحصول على اللون المطلوب.
- الآن قم بلف وقطعها بالشكل المطلوب. يمكنك إما وضع الفوندان مباشرة على الكيك أو تخزينه في وعاء محكم واستخدامه لاحقًا.
مزيج ألوان مختلف
في بعض الأحيان ، قد تجد فقط ألوان الجليد الأساسية مثل الأحمر والأزرق والأصفر. في هذه الحالة ، تذكر أنه يمكنك مزج هذه الألوان الأساسية لتشكيل العديد من الألوان والظلال الأخرى.
- ذهب - ВЅ أصفر + Вј أحمر
- أخضر - ВЅ أصفر + أزرق
- برتقالي - ВЅ أصفر + ВЅ أحمر
- بنفسجي - ВЅ أزرق + ВЅ أحمر
إذا كنت ترغب في صنع ألوان باستيل ، يمكنك إضافة القليل من اللون الأبيض إلى أي من ألوان الجليد الأساسية. عند صنع ألوان باستيل ، عليك أن تبدأ بقليل جدًا من اللون الأساسي ثم تضيف اللون تدريجيًا للحصول على اللون المطلوب.
أقراص سكرية سوداء
الآن ، أثناء العمل مع أقراص سكرية ، تحب أيضًا تجربة ألوان مختلفة. في بعض الأحيان ، قد تحتاج أيضًا إلى أقراص سكرية سوداء أو بنية اللون. حسنًا ، يمكن الحصول على ألوان الطعام هذه مباشرة من الإنترنت. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، يمكنك استخدام الخيارات التالية.
- بني - ВЅ أحمر + ВЅ أخضر
- أسود - ВЅ بني + أزرق
- أسود - 1 أحمر + 1 أزرق + 1 أصفر
إذا كنت تبحث عن ألوان طعام طبيعية ، يمكنك استخدام الزعفران للحصول على اللون البرتقالي الطبيعي. تعد إضافة مسحوق الكاكاو إلى الفوندان من أكثر الطرق شيوعًا للحصول على اللون الأسود أو البني. ومع ذلك ، من الصعب الحصول على ألوان مثل الوردي ، والأزرق ، والأخضر ، وما إلى ذلك ، للتثليج.
مع هذه النصائح ، لن تجد صعوبة في تزيين كعكتك بالطريقة التي تريدها. حظ سعيد!
