من يحب القهوة يجب أن يكون على علم بمختلف مشروبات القهوة الإيطالية. فلنتعلم المزيد عن القهوة الإيطالية ومختلف مشروبات القهوة.
ستندهش عندما تعرف أن الكثير من الناس في إيطاليا يفضلون القهوة على البيرة. ستجد مجموعة كبيرة ومتنوعة من القهوة التي يتم تقديمها في الحانات الإيطالية. يُعرف شعبياً باسم الإفطار الوطني لإيطاليا ، ويأتي المسافرون من جميع أنحاء العالم إلى هنا خاصةً بحثًا عن أفضل أنواع القهوة.لم تنشأ القهوة في إيطاليا ، ولكن تم اختراع ثقافة القهوة هنا بالتأكيد.
أمريكا الجنوبية وإندونيسيا هما المصدران الرئيسيان لحبوب البن في العالم. تم افتتاح أول مقهى في أوروبا في أوائل القرن السادس عشر وأصبحت القهوة المشروب المفضل في أوروبا تدريجياً. ومع ذلك ، فقد كان يعتبر عنصرًا فاخرًا في تلك الأيام ، وكان يستخدم بشكل أساسي للأغراض الطبية. بعد سنوات عديدة ، تم نقل القهوة إلى مختلف المستعمرات الأوروبية في آسيا وأمريكا الجنوبية ، وهكذا أصبحت متاحة لعامة الناس.
أنواع القهوة الإيطالية
Caffe
يسميها العالم كله إسبرسو. إنه فنجان صغير من القهوة القوية جدًا ، مغطى برغوة بلون الكراميل.
Caffe con Schiuma
هو إسبريسو ذو طبقات من الكريمة بنكهة القهوة ، يُسمى "schiuma" ، وهو مزيج كريمي من سكر الخروع والقهوة.
Caffe Ristretto
هذا المشروب أصغر من إسبرسو وأكثر كثافة.
Caffe Americano
إنه أضعف من الإسبريسو ولكنه أقوى من القهوة الأمريكية العادية. هو مشروب يضاف فيه الإسبريسو إلى الماء الساخن ويقدم في كوب كبير أو كوب.
Caffe con Zucchero
إنه إسبرسو بالسكر. ستجد في معظم الحانات خيار إضافة السكر حسب تفضيلاتك. ومع ذلك ، في بعض الأماكن مثل جنوب نابولي ، يأتي هذا المشروب مع السكر.
كابتشينو
يعتقد الكثير من الناس أنه مجرد إسبرسو آخر مع الحليب المبخر ، ولكن إذا ألقيت نظرة فاحصة ، ستجد أن هناك مكونات أخرى مضافة إليه أيضًا. في البار ، يُصنع الكابتشينو من الحليب المبخر ، والذي يُسكب بعناية فائقة قبل إضافة اللمسات الأخيرة ، باستخدام مسحوق الكاكاو والشوكولاتة. عادة ما يتناوله الإيطاليون في الصباح.
كافيه لاتيه
أحد أكثر مشروبات القهوة شهرة ، قهوة لاتيه مصنوعة من الحليب الساخن الذي يُسكب فوق الإسبريسو ولا يحتوي على كريمة أو رغوة على السطح. في إيطاليا ، تأكد من إخبارهم بنوع الحليب الذي تفضل تناوله مع هذه القهوة.
Caffe Borghetti
إسبرسو مع قطرة من خمور بورغيتي ، عادة ما يستهلكها لاعبو كرة القدم أثناء فترات الراحة.
