إذا كنت قد اشتريت كيشيًا مجمدًا ، فسيتعين عليك إعادة تسخينه. هناك عدد من الطرق التي يمكن استخدامها. قم بالتمرير لأسفل للتعرف على هذه الطرق.
كيشي يقدم وجبة فطور وغداء أنيقة. إنه مصنوع باستخدام البيض والحليب والجبن والقشدة الثقيلة وعجين الفطيرة وحشوات مختلفة من اللحوم والخضروات وما إلى ذلك. يجعل هذا المزيج من المكونات المختلفة إعادة تسخين كيشي في الفرن أو غير ذلك ، مهمة صعبة. يجب أن تكون عملية إعادة التسخين قادرة على الاحتفاظ بالنكهات الأصلية ونضارة.على الرغم من كونه صعبًا ، إلا أنه ليس صعبًا. سنرى أولاً ، ما هي أفضل طريقة لإعادة تسخين كيشي ، قبل أن نتجه نحو العملية الفعلية.
طرق إعادة تسخين كيشي
من المهم معرفة العملية الصحيحة لإعادة التسخين ، وإلا يمكن أن يفسد الكيش ، ويجعله لا يستحق الأكل. يستخدم الكثير من الناسميكروويفلهذا الغرض ؛ ومع ذلك ، قد لا تكون أفضل طريقة. غالبًا ما يؤدي إعادة تسخين كيشي في الميكروويف إلى إفساد قوامه. يميل إلى أن يصبح رطبًا وذابلاً. كما أنه يفسد القشرة ويجعلها طرية على عكس القشرة. في كثير من الأحيان ، يصنع البيض كيشيًا لزجًا ، عند إعادة تسخينه في الميكروويف. يستخدم بعض الأشخاصSteamerبدلاً من ذلك. ووفقًا لهم ، فإن إعادة التسخين في قدر بخاري لا يجعل كيشي رطبًا ، كما هو الحال عند إعادة تسخينه في الميكروويف ، ولا يجف كما هو الحال في الفرن. ومع ذلك ، يقسم عدد غير قليل من الناس بـفرنكأفضل خيار لإعادة تسخين كيشي مجمّد.دعونا نتعلم كيف نتبع إجراء إعادة التسخين.
كيفية إعادة تسخين كيشي مجمّد؟
التخزين:من أجل إعادة تسخين كيشي جيدًا ، من المهم تخزينه جيدًا.
- أولاً ، قم بتبريده تمامًا على منضدة المطبخ.
- لا تغطيه أثناء تبريده. إذا قمت بتغطيته ، فإنه يميل إلى أن يصبح رطبًا ، وهذا سيدمر المذاق تمامًا.
- بمجرد أن يبرد ، أغلق الجزء العلوي بغلاف بلاستيكي ، وضعه في الفريزر.
- إذا كنت ترغب في تذوق كيشي لوجبة فطور وغداء ، فقم بإزالتها من الفريزر وضعها في الثلاجة الليلة السابقة.
- سوف يذوب الجليد في الثلاجة قبل استخدامه في صباح اليوم التالي.
في الفرن :
- سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت
- في غضون ذلك ، أخرج كيشي من الثلاجة ، واتركه لمدة 10-15 دقيقة على سطح طاولة المطبخ ، حتى يسخن.
- بمجرد أن يصبح دافئًا بدرجة كافية ، ضعه في وعاء معدني واخبزه. تستغرق إعادة التسخين حوالي 8-10 دقائق. إذا كنت قد اشتريت كيشي من المتجر ، فسيتعين عليك خبزه لمدة 20-22 دقيقة ، بعد تبريده تمامًا.
نصيحة صغيرة هي تغطية المقلاة بورق الألمنيوم أثناء إعادة التسخين. سيحتفظ هذا بكل الرطوبة ولا يجعله جافًا. سيضمن أيضًا الطهي المتساوي.
في الميكروويف:في حال لم يكن لديك فرن ، يمكنك استخدام الميكروويف.
- اضبط الميكروويف على 50٪ ، ولا شيء أكثر من ذلك
- قد ترغب في استخدام طريقة درجة الحرارة الداخلية. دع الكيش يسخن حتى تصل درجات الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت
- ستحتاج حوالي 3-4 دقائق لعملية إعادة التسخين.
سيضمن وجود قرص دوار لنفسه طهيًا متساويًا.
على المحمصة:يختار بعض الأشخاص استخدام محمصة خبز لإعادة تسخين كيشي.
- بعد تبريد كيشي لدرجة حرارة الغرفة ، ضعه على محمصة.
- دعها تحمص لبضع دقائق. ومع ذلك ، راقبها حتى لا تحترق.
ستضمن هذه الطريقة عدم ترك كيشي جافًا ، كما أنه ليس رطبًا.
الآن بعد أن تعرفت على كيفية إعادة تسخين كيشي في الفرن ، سترغب في معرفة كيفية تقديم كيشي معاد تسخينه. بينما يختار بعض الأشخاص تقطيع الكيشي إلى قطع قبل إعادة تسخينه ، هناك آخرون يختارون تقطيعه إلى شرائح بعد ذلك. مهما كانت العملية التي تفضلها ، قدمها ساخنة. إذا تركتها تجلس لفترة أطول ، فلا يمكن استبعاد احتمالات أن تصبح القشرة قشرية أو فطيرة.
