هل تساءلت يومًا عن مدة غلي البطاطس أثناء استخدامها في الوصفات؟ ألقِ نظرة على بعض المعلومات حول مدة سلق البطاطس قبل استهلاكها.
هناك العديد من الوصفات التي تستخدم فيها البطاطس بشكل أو بآخر. يحتاج البعض إلى هرسها ، بينما يحتاج البعض الآخر إلى تقطيعها. إذا كنت تستخدم البطاطس النيئة مباشرة ، فقد تستغرق وقتًا أطول للطهي. ولكن إذا تم غليها مسبقًا ثم استخدامها في وصفات البطاطس هذه ، فقد توفر الوقت والجهد أيضًا.لجعل هذا الأمر أكثر ملاءمة لك ، لدينا بعض الاقتراحات حول المدة التي يحتاجها المرء لغلي البطاطس من أجل توفير وقت الطهي.
سلق البطاطا المهروسة
- عليك أولاً التأكد من استخدام النوع الصحيح من البطاطس.
- أفضل البطاطس التي تستخدم بشكل عام لصنع البطاطس المهروسة الفورية هي بطاطس يوكون الذهبية ، لأنها تحتوي على نسبة نشا متوسطة.
- اغسل البطاطس ، قشرها ، اغلي الماء ، وأضف أيضًا ملعقة صغيرة من الخل للحفاظ على اللون الأصلي للبطاطس.
- مدة الطهي لهذه هي حوالي 20 دقيقة وبعد ذلك ، اختبر كل منها باستخدام شوكة. إذا كان حجمها أكبر ، اغليها لمدة 10 دقائق أخرى.
- عندما يتم إدخال الشوكة بسهولة في البطاطس ، صفيها وهرسها لتقديمها.
سلق البطاطس لسلطة البطاطس
- لا تحتاج سلطة البطاطس إلى بطاطس طرية جدًا ، حيث يجب تقطيعها إلى قطع. بالنسبة للسلطة ، يمكنك استخدام أي نوع كبير الحجم وأكثر بقليل في محتوى النشا.
- بمجرد اختيارهم ، اغسلهم ، قشرهم ، وقطّعهم إلى أرباع واحد بالطول.
- اغليهم لمدة 10 إلى 15 دقيقة. نظرًا لأن هذه البطاطس لا يجب أن تكون طرية جدًا مثل البطاطس المهروسة ، يمكنك اختبارها باستخدام شوكة بعد 10 دقائق.
- إذا لم تكن طرية بدرجة كافية ، اغليها لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم اختبرها. صفي الماء واتركيه ليبرد. قدميها عن طريق تحضير بعض وصفات سلطة البطاطس الباردة اللذيذة!
سلق البطاطس في الميكروويف
- طريقة الطهي في الميكروويف هي أسرع طريقة لطهي وغلي الطعام. بدلاً من استخدام الغاز ، يمكنك وضع وعاء الماء مع البطاطس في الميكروويف وطهيها على الفور.
- اغسل البطاطس ، قطّعها إلى قطع ، ضعها في وعاء من الماء ، وأضف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون إلى الماء. هذا سيمنعهم من الغليان ولن تحتاج إلى تغطية الحاوية.
اطبخها على وسط عالي لمدة 5 دقائق وافحصها بعد كل فاصل عن طريق ثقب شوكة. بمجرد طهيها ، أخرجي البطاطس وقدميها ساخنة. هذه أسهل طريقة لسلق البطاطس ، حيث يستغرق طهيها أقل من 10 دقائق.
بهذه الطرق السهلة ، ستعرف مدة سلق البطاطس قبل طهيها أو استهلاك أي من مستحضراتها. قد تختلف المدة المذكورة في المقال بمقدار 5 دقائق أو نحو ذلك ، لذا عليك التأكد من طهيها جيدًا قبل الاستهلاك.
