هل تبحث عن بعض الطرق الفعالة لفقدان الوزن بسرعة؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنت في المكان الصحيح حيث ستوفر لك مقالة Tastessence هذه طعامًا يجمع بين القوائم الآمنة والفعالة في جعلك تتخلص من تلك الكيلوجرامات الزائدة.
خلافا للاعتقاد السائد بأن الأطعمة الغنية بالدهون أو الكربوهيدرات هي الأسباب الوحيدة لزيادة الوزن لدى معظم الناس ، تظهر الأبحاث أن أحد الأسباب الرئيسية لمشاكل السمنة وزيادة الوزن هو تناول الأطعمة بشكل خاطئ التركيبة والنسب.نظرًا لأن كل طعام نستهلكه له متطلبات هضمية مختلفة ، يصبح من الضروري تناول الطعام في تركيبة صحيحة لسهولة الهضم والتمثيل الغذائي.
إلى جانب زيادة الوزن ، يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة في تركيبة خاطئة أيضًا إلى عسر الهضم الشديد وعدم الراحة والتعفن ، كما أن الطعام غير المهضوم ، كونه أرضًا خصبة للبكتيريا يمكن أن يؤدي إلى مجموعة متنوعة من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الحموضة ، والإمساك ، والانتفاخ ، والحموضة المعوية ، وما إلى ذلك ، وبالتالي ، فإن الجمع السليم بين الطعام أمر حيوي للهضم الجيد ، وامتصاص العناصر الغذائية ، والحفاظ على الصحة العامة. ولكن تحديد ما نأكله ، وكيفية صنع مزيج الطعام المناسب ، ومتى تأكل ، وما إلى ذلك ، قد يبدو أمرًا معقدًا بعض الشيء.
قواعد
تم ابتكار مفهوم الجمع بين الطعام من قبل الدكتور ويليام هوارد هاي في القرن العشرين ، والذي شدد على تناول بعض الأطعمة معًا وفي وجبات محددة ، من أجل الهضم السليم وفقدان الوزن بسرعة.ومن ثم ، فيما يلي بعض الأطعمة الأساسية التي تجمع بين القواعد التي تنص على أنواع الأطعمة التي يجب تناولها معًا أو بشكل منفصل.
В »كربوهيدرات مع أحماض وبروتينات
أول قاعدة للجمع بين الأطعمة تنص على أنه يجب على المرء تجنب تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات أو النشا (بما في ذلك الخبز والأرز والبطاطس والحبوب وما إلى ذلك) مع الأطعمة الغنية بالأحماض (بما في ذلك الليمون والليمون والبرتقال والجريب فروت والأناناس والطماطم وجميع الفواكه الحمضية) أو البروتينات (مثل الأسماك واللحوم والبيض والتوفو والحليب وما إلى ذلك). بما أن البروتينات والكربوهيدرات تتطلب إنزيمات حمضية وقلوية ، على التوالي ، لهضمها ؛ عند تناولهما معًا ، فإنهما يحيدان بعضهما البعض ويؤخران الهضم.
В »بروتينات تحتوي على بروتينات ودهون
عندما يتعلق الأمر بالبروتينات ، التي تشكل اللبنات الأساسية لجسمنا ، تجنب تناول أكثر من بروتين واحد في الوجبة. وبالمثل ، تجنب تناول الدهون والبروتينات معًا ، لأن بعض الأطعمة الدهنية تتطلب وقتًا أطول للهضم.أيضًا ، يجب تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات والأحماض بشكل منفصل لأن أحماض الأطعمة الحمضية تمنع إفراز الأحماض الهضمية الضرورية لهضم البروتين وامتصاصه في الجسم.
В »فواكه وخضروات
على الرغم من أن الفواكه والخضروات تفيدنا دائمًا ، إلا أن الجمع بينهما في بعض الأحيان قد يؤدي إلى بعض مشاكل الجهاز الهضمي. تتناسب الخضروات الورقية الخضراء جيدًا مع جميع أنواع الأطعمة تقريبًا ، ولكن تجنب تناولها مع الفواكه مثل البطيخ ، الذي يحتوي على أكثر من 90٪ من السوائل ، لذلك يجب تناولها بشكل منفصل. كما يجب عدم تناول الفواكه التي تقدم أفضل الأطعمة أثناء اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن مع الأطعمة الغنية بالنشا والبروتينات.
В »السكر والحلويات
الحلويات ، باعتبارها الجزء الذي لا يقاوم من الوجبة ، يجب تجنبها قدر الإمكان. لا تقدم أي فوائد لأجسامنا ، بل هي ثقيلة على المعدة ، وتتخمر في الكحوليات وأحماض الأسيتيك والخل.وبالمثل ، يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون مثل اللحوم الدهنية ، والتفاح الحامض ، والفول ، والفول السوداني ، والبازلاء ، والحبوب ، والخبز والمربى ، أو الكعك الساخن والعسل أو الشراب ، لأنها تؤخر عملية الهضم.
أفكار القائمة
يجب أن تتضمن قائمة الطعام النموذجية فطورًا من الفواكه ، ووجبة غداء تتكون من سلطة خضروات ، وخضروات خضراء مطبوخة ، وطعام غني بالنشا ، وعشاء يتكون من سلطة ، واثنين من الخضار المطبوخة غير النشوية ، ونشا. مادة غذائية. ومع ذلك ، فيما يلي بعض نماذج قوائم الطعام التي ستساعدك في التخطيط لوجبتك جيدًا.
В »قائمة العينة1
الإفطار: عصيدة من دقيق الشوفان أو رقائق الذرة مع اللبن والزبادي. الغداء: سلطة فواكه أو خضروات طازجة ، بطاطس مشوية أو بطاطس بالثوم ، سلطة وموز. العشاء: دجاج مشوي مع بعض خضروات الجذور والأوراق ، كريمة الليمون أو سمك مسلوق ، مع مجموعة مختارة من الخضروات وبودنج التفاح.
В »قائمة العينة2
الفطور: خبز من الحبوب المختلطة ، محمص أو محمص ومربى البرتقال. الغداء: حساء القرنبيط والبطاطس ، أو سلطة فواكه طازجة ، أو معكرونة مع سلطة البيستو ، وسلطة فواكه مجففة. العشاء: نقانق مع تشكيلة من الخضار ، أو جبنة زرقاء وصلصة الجوز ، مع تشكيلة من الخضار والفواكه الطازجة.
باختصار ، يمكننا القول أنه من خلال اختيار الأطعمة الصحية ، وتناولها بالنسب والتركيز المناسبين يمكن أن يساعدنا في التحكم في وزننا ، والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي من خلال الابتعاد عن مضاعفات الجهاز الهضمي المختلفة . للحصول على أفضل الفوائد ، إلى جانب الإرشادات الواردة في هذه المقالة ، تأكد من شرب كمية كافية من الماء ، ومضغ طعامك بشكل صحيح ، وممارسة الرياضة بانتظام.
