وصفة لكعكة آيس كريم الشوكولاتة التي تريد أن تلتهمها

وصفة لكعكة آيس كريم الشوكولاتة التي تريد أن تلتهمها
وصفة لكعكة آيس كريم الشوكولاتة التي تريد أن تلتهمها
Anonim

يحب الجميع الكعك والآيس كريم. كعكة الآيس كريم هي مزيج رائع من هاتين الحلوى.

كعكة الآيس كريم ليست سوى كعكة تحتوي على طبقات من نكهات الآيس كريم المختلفة.هناك طرق مختلفة لتحضير كعك الآيس كريم. يمكنك تحضير الآيس كريم والكيك في المنزل ، أو ببساطة شراء قاعدة الكيك الجاهزة والآيس كريم ، وتحضير الكعكة ذات الطبقات.

وصفة كعكة مع آيس كريم الشوكولاتة

مكونات

  • طحين لجميع الأغراض ، 3 أكواب
  • أماريتو ، Вј كوب
  • اللوز ، مقطع ومحمص ، ВЅ كوب
  • صودا الخبز ، Вј ملعقة صغيرة.
  • آيس كريم شوكولاتة ، مخفف ، نصف لتر
  • البيض،6
  • شوكولاتة ألمانية ، عبوة واحدة (10 أونصة)
  • كريمة ثقيلة ، 2 كوب
  • مسحوق السكر ، ВЅ كوب
  • رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة ، عبوة واحدة (10 أونصة)
  • ملح ، ВЅ ملعقة صغيرة.
  • تقصير ، ВЅ كوب
  • سكر ، 2 كوب
  • قشدة حامضة ، 8 أونصات.
  • زبدة غير مملحة ، طرية ، عصا واحدة
  • فانيلا ، 2 ملعقة كبيرة
  • آيس كريم فانيليا ، مخفف ، 1 كيو تي

الإجراءقم بتسخين الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. خذ وعاءً أنبوبيًا مقاس 10 بوصات وقم بدهنه جيدًا برذاذ الطهي. نأخذ وعاء خلط صغير ونمزج فيه الزبدة والسمن. اخلطيهم معًا بخلاط كهربائي يدوي ثم أضيفي السكر واخفقي المزيج للحصول على قوام رقيق وخفيف ودسم. ثم أضيفي البيض إلى هذا الخليط ، واحدًا تلو الآخر.

اخفقي المزيج بعد إضافة كل بيضة. يُمزج الدقيق المنخل ، صودا الخبز ، والفانيليا مع هذا الخليط. تخلط جيدا ثم تضاف الكريمة الحامضة. اخلطي جميع المكونات معًا وفي النهاية ضعي رقائق الشوكولاتة والشوكولاتة الألمانية المذابة. اسكبي هذا الخليط في المقلاة المدهونة واخبزي الكيك لمدة ساعة و 15 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا.بمجرد أن تصبح الكعكة جاهزة ، اتركها لمدة 5 دقائق لتبرد تمامًا على رف سلكي.

بمجرد أن تبرد الكعكة ، قسّمها إلى 4 طبقات أفقية باستخدام سكين حاد. افصل الطبقات بعناية ثم ضع الطبقة السفلية في طبق التقديم. الآن خذ آيس كريم الفانيليا ووزع نصفه بالتساوي على هذه الطبقة. احتفظ بالصحن في الثلاجة لتجميد الطبقة. ثم نضيف طبقة الكيك الثانية فوق طبقة الفانيليا وننشر عليها آيس كريم الشوكولاتة. قم بتجميد الطبقات مرة أخرى. ثم توضع الطبقة الثالثة وتوزع فوقها ما تبقى من آيس كريم الفانيليا وتتجمد. الآن ، ضعي الطبقة الرابعة وغطي الكيكة بالكامل بما تبقى من آيس كريم الشوكولاتة. جمّد الكعكة طوال الليل أو لمدة 8 ساعات.

لتحضير كريمة التزيين ، أضف الكريمة الثقيلة في وعاء الخلط واضربها للحصول على قوام رغوي. تدريجيًا يُمزج الأماريتو والسكر البودرة ويضرب الخليط. غطي جوانب وأعلى الكعكة بهذه الزينة ورشي عليها شرائح اللوز.كعكة آيس كريم الشوكولاتة اللذيذة بالفانيليا جاهزة! يمكنك أيضًا استخدام جميع طبقات آيس كريم الشوكولاتة إذا كنت لا ترغب في استخدام الفانيليا.