يضيف الصقيع ، إلى جانب كونه جزءًا من الديكور ، نكهة الحلوى. إذا كنت تبحث عن بعض وصفات كريمة الزينة اللذيذة ، فأنت في المكان الصحيح. يجمع Tastessence وصفات لصنع أنواع مختلفة من صقيع كعكة الآيس كريم.
بالتأكيد تأتي الآيس كريم والكعك على رأس قائمة الأطعمة المفضلة لدى معظم الناس.ومن ثم ، ما الذي سيكون فكرة أفضل من الجمع بين هذين الأمرين والتوصل إلى كعكة الآيس كريم. بدأ مفهوم هذه الكعكة من الحلوى التي تم صنعها بمزيج من البسكويت والآيس كريم ، والتي تُعرف باسم تفاهات. هذه الأطعمة الشهية ، التي تحتوي على طبقات من الكعك والآيس كريم ، هي شكل شائع من أشكال أعياد الميلاد وكذلك كعكة الزفاف بين الناس في الولايات المتحدة. يأتي الصقيع بأشكال مختلفة ، وعلى الرغم من أنها ليست معقدة للغاية ، إلا أنها بالتأكيد واحدة من أفضل عوامل الجذب في الكعكة. ومن ثم ، دعونا نلقي نظرة على بعض وصفات الزينة الجيدة.
صنع الصقيع
يجب أن تمتزج نكهة الآيس كريم والكعكة جيدًا مع بعضها البعض لصنع كعكة جيدة. على سبيل المثال ، إذا كنت تستخدم كعكة الشوكولاتة ، فإن الآيس كريم الذي يناسبها تمامًا سيكون الشوكولاتة والفانيليا. إذا كنت تستخدم خليط الكيك الأبيض لعمل الكيك ، فسيكون من الرائع استخدام آيس كريم الفانيليا الممزوج بالأوريو كحشوة.وبالمثل ، إذا كنت ترغب في الحصول على نكهة هاواي ، يمكنك صنع كعكة بمزيج من كعكة الإسفنج وآيس كريم الكراميل مع المكسرات وجوز الهند. بمجرد أن يتم خبز الكعكة وتجميدها ، فقد حان الوقت لتزيينها بالصقيع. هناك في الواقع مجموعة متنوعة من وصفات الزينة التي تناسب مثل هذه الكعك. بعض وصفات تزيين كعكة الآيس كريم بالفروستينغ مذكورة أدناه.
الوصفة رقم 1
مكونات
- بياض البيض ، 2
- سكر ، 1ВЅ كوب
- فانيلا، ВЅ ملعقة صغيرة
- ماء ، ВЅ كوب
الاتجاهاتњ¦ في قدر ، خذ الماء والسكر وضعيهما على اللهب ليغليان. أثناء وضع القدر على الموقد ، تذكر أن تقلب السكر لبعض الوقت لأن هناك احتمالية أن يلتصق السكر بالقدر. - سخني المحلول على درجة حرارة منخفضة إلى متوسطة واتركه حتى درجة الغليان دون التقليب. عند الانتهاء من ذلك ، اكسري بياض البيض في وعاء واسكبي عليه شراب السكر. اخفقي المزيج بملعقة حتى يحصل على القوام بحيث يصبح من السهل دهن الخليط. - أضيفي الفانيليا إلى هذا الخليط وقلبي حتى تمتزج تمامًا. - الآن ، حان وقت دهن الزينة على الكيك. يُسكب المزيج فوق الكعكة ويُدهن بظهر الملعقة. انتشر على جوانب الكعكة وتجعد عندما يصبح الصقيع متماسكًا. - يمكنك تزيين الكيك بالكرز المسكر والمكسرات ، إلخ.
الوصفة رقم 2
مكونات
- صفار البيض ، 2 (مضروب)
- زبدة مخففة ، 4 أونصات
- حليب ، 2 ملعقة كبيرة
- ملح ،… ›ملعقة شاي
- سكر الحلويات ، 4 أكواب
- مستخلص الفانيليا ، ملعقة صغيرة
الاتجاهاتњ¦њ¦ في وعاء متوسط الحجم ، خذ الزبدة واخفقها حتى تحصل على تناسق ناعم.- أضيفي الملح إلى الزبدة متبوعًا بجزء من السكر ولا تنسي الخفق بقوة بعد كل إضافة. - ضعي الفانيليا وصفار البيض في الخليط وقلبي حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا. في الجزء المتبقي من السكر ، بالتناوب مع الحليب حتى يصبح قوامه سلسًا. - وزعيه على الكيك بالتساوي وزينيه حسب رغبتك.
الوصفة رقم 3
مكونات
- كريمة مخفوقة ، كرتون واحد
- مزيج صقيع أبيض ، عبوة واحدة
الاتجاهات
њ¦њ¦ هذه أسهل وصفة لتزيين الكيك ويمكن تحضيرها في لمح البصر. كل ما عليك فعله هو تناول الكريمة المخفوقة ومزيج التزيين الأبيض في وعاء وخلطهما عن طريق التحريك المستمر حتى تحصل على قوام كثيف. - الآن ، خذ كعكة الآيس كريم المجمدة وافردها جيدًا ثم احتفظ بها مرة أخرى في القالب. الفريزر. فقط عندما يتم تجميد الزينة تمامًا ، يمكنك إخراجها وتزيينها. ومع ذلك ، من المهم أيضًا تجميد الكعكة مرة أخرى بعد تزيينها.
كانت هذه بعض وصفات الزينة التي يسيل لها اللعاب والتي يمكنك صنعها بسهولة في المنزل. لتزيين الكيك ، يمكنك وضع الفواكه المقطعة والمكسرات والحلوى فوق كريمة التزيين. لذا ، إذا اقترب عيد ميلاد في عائلتك ، من أجل التغيير ، جرب خبز كعكة وقم بتزيينها بواحدة من هذه الوصفات الرائعة للصقيع.
