يستخدم القرع الجوز لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. إن استخدامه سهل بالتأكيد ويمكنك إعداد العديد من الأطباق المبتكرة باستخدام هذه الفاكهة كمكون رئيسي.
قرع الجوز ، المعروف أيضًا باسم قرع الجوز في أستراليا ، يشير إلى نوع من الفاكهة يتوفر غالبًا خلال موسم الحصاد في الشتاء. تشبه هذه الفاكهة اليقطين في الذوق والمظهر ، وتستخدم في تحضير العديد من الأطباق ، بإجراءات مختلفة. علاوة على ذلك ، يمكن أيضًا هرسها في الخبز ، والطواجن ، والكعك ، والعديد من المنتجات الأخرى.فيما يلي بعض الوصفات البسيطة.
قرع الجوز المخبوز
- يحتاج الفرن إلى التسخين المسبق عند 350 درجة فهرنهايت
- اغسل الفاكهة جيدًا وقطعها من المنتصف بطولها.
- استخرج البذور والخامات
- قم بتغطية الأجزاء المكشوفة واللحمية من الفاكهة بالزبدة أو زيت الزيتون.
- استخدم الملح والفلفل حسب الذوق ، مع القليل من الزنجبيل المطحون. إذا أردت أن يكون الطبق حلو المذاق ، استخدم سكر القرفة أو جوزة الطيب.
- ضع الجانب المقطوع في صينية الخبز بحوالي نصف بوصة من الماء.
- دعها تطبخ حتى تنضج. للتحقق مما إذا كان قد تم القيام به بشكل كافٍ ، قم بوخزه بشوكة
- سيستغرق طهيه حوالي ساعة. دع القرع يتحول إلى اللون البني الفاتح.
قدمها ساخنة إما في القشرة نفسها أو تقطيعها إلى أرباع. يمكنك حتى تناول اللحوم وشواء هذه الفاكهة باستخدام نفس المنهجية.
تحضير حساء الجوز الاسكواش
مكونات
- الاسكواش الجوز ، 4
- مرق الدجاج المجفف ، 4 عبوات
- بصل (مقطع) 1
- زيت زيتون ، 1 ملعقة كبيرة.
- كريمة طازجة ، ВЅ كوب
- ماء ، 4 أكواب
- ملح حسب الذوق
- الفلفل ، حسب الذوق
إجراء
- قص القرع إلى نصفين.
- كما ذكرنا سابقًا ، قم بطهي الفاكهة مع وضع الجانب المقطوع لأسفل على صينية الخبز على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
- اغرفوا اللحم المطبوخ.
- SautГ © البصل في زيت الزيتون. أضف إليها القرع والماء ومسحوق المرق والملح والفلفل.
- دع هذا المزيج يغلي ويطهى حتى تنضج الفاكهة. سيستغرق ذلك حوالي 30 دقيقة.
- الآن امزج الخليط. امزجه حتى يصل إلى ملمس ناعم.
- ضع هذا الخليط مرة أخرى في المقلاة وقم بتسخينه لمدة 20 دقيقة. لا تغلي.
- قدمها ساخنة مع مغرفة من الآيس كريم فوق الحساء.
الآن أفضل جزء هو أنه بصرف النظر عن هذين المستحضرين ، يمكنك تجربة الكثير وصنع أطباق مختلفة باستخدام هذه الفاكهة. على سبيل المثال ، يمكنك خبزها كما هو موضح أعلاه ، حتى تصبح طرية ثم تحشوها باستخدام مزيج من البصل المقلي والمكسرات المقطعة والأرز البني المطبوخ وتغطيتها بالجبن. تُخبز الفاكهة المحشوة حتى تذوب الجبن وتُقدّم ساخنة.
يمكنك استخدام هذه الفاكهة لصنع العديد من الأطباق. يمكن استخدام مزيج من المكونات المختلفة معه لإعداد أطباق مثل الخبز والحلويات والمقبلات وما إلى ذلك.
