العصائر هي مشروبات صحية يستمتع بها جميع الناس. يمكنك صنع عصيرك بالطريقة التي تريدها. يمكن أن تكون صحية أو حلوة أو لاذعة. تسرد هذه المقالة المكونات الأكثر شيوعًا المستخدمة في العصائر وبعض الوصفات الرائعة التي يمكنك تجربتها.
نشأ مفهوم العصائر في البرازيل وأصبح مشروبًا شائعًا في الولايات المتحدة في الثلاثينيات. العصير عبارة عن مشروب مخلوط ومبرد يُصنع من مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة أو المعلبة أو المجمدة وأحيانًا مع الخضار النيئة.تستخدم مكونات مثل الزبادي والحليب لإعطاء قوام كثيف. يمكن للأشخاص المهتمين بالصحة أيضًا استخدام حليب الصويا أو بروتين مصل اللبن في العصائر.
المكونات الأكثر شيوعًا
- الحليب- يمكنك استخدام الحليب بدلاً من الماء للحصول على نكهة مختلفة. حليب الصويا بنكهة الفانيليا خيار جيد للنباتيين.
- Juice- يمكنك استخدام عصير التفاح أو عصير العنب. إذا كنت ترغب في جعله أكثر حلاوة ، فإن عصير البرتقال يعد خيارًا جيدًا عند استخدام الزبادي أو الحليب كقاعدة. يمكن أن يؤدي استخدام عصير الخضار أو الطماطم إلى جعله أكثر تغذية.
- Ice- إضافة الثلج إلى العصير ستضفي عليه ملمسًا مزبدًا.
- الملح والمحليات- إضافة القليل من الملح والمحليات يمكن أن تجعل النكهات أكثر تميزًا.
- الزبادي- يعتبر الزبادي أساسًا رائعًا ويوفر تناسقًا جيدًا. يمكنك تجربة نكهات مختلفة من الزبادي مثل الفانيليا والفراولة والليمون
- Tofu- يمتزج التوفو جيدًا في العصائر وهي طريقة رائعة لإضافة البروتين إلى نظامك الغذائي.
- العسل- العسل هو محلي طبيعي سيضيف طعمًا رائعًا.
- يمكنك أيضًا إضافة موسلي ودقيق الشوفان وجنين القمح وبذور الكتان لإضافة نسيج مثير للاهتمام.
عصير التوفو
مكونات:
- 1 الموز
- ВЅ كوب من التوفو الحريري (مكعبات)
- Вј كوب زبادي بالفواكه
- 2 كوب عصير برتقال
- 1ВЅ ملاعق كبيرة من حليب الصويا
- ВЅ كوب توت
الاتجاهات:امزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. اسكبيها في أكواب طويلة وبرّدي المشروب قبل التقديم.
عصير الموز والفراولة
مكونات:
- 3 موز (شرائح)
- 10 فراولة طازجة
- 1 كوب عصير تفاح
- 8 أوقية. زبادي
الاتجاهات:امزج جميع المكونات معًا حتى تحصل على ملمس ناعم وغني. استمتع بقليل من آيس كريم الفانيليا.
عصير فراولة كلاسيكي
مكونات:
- 10 فراولة طازجة
- Вј كوب ثلج مجروش
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- Вј كوب زبادي
- 1ВЅ كوب حليب
الاتجاهات:ضع الفراولة والثلج واللبن في الخلاط واخلطهم حتى تمتزج المكونات جيدًا. أضف السكر ولفه مرة أخرى. يمكنك أيضًا استخدام العسل بدلاً من السكر.
عصير زبادي بالفواكه
مكونات:
- 1 موزة متوسطة الحجم
- 1 كوب توت
- 1 تفاحة متوسطة الحجم
- 1 كوب عصير برتقال
- 1ВЅ أكواب زبادي عادي
- 5-7 لوز مطحون
- 2 ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة
الاتجاهات:ضع جميع المكونات في الخلاط واخلطها حتى تصبح كريمية وناعمة. تصب في أكواب طويلة وتوضع فوقها الكريمة المخفوقة واللوز. قدميها مبردة.
عصير خضار حلو
مكونات:
- 1 كوب تفاح (شرائح)
- ВЅ كوب جزر (مقشر ومقطع شرائح)
- ВЅ كوب خيار (مقشر ومكعب)
- 1 كوب عصير تفاح
- Вј كوب عصير تفاح
- 2 أكواب ثلج مجروش
- 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب أو مسحوق القرفة
الاتجاهات:امزج جميع المكونات معًا للحصول على تناسق سلس. تصب في أكواب طويلة ، ورش جوزة الطيب أو مسحوق القرفة ، وزينها بغصن من النعناع. قدميها مبردة.
