ربما يكون الدجاج هو الأكثر شعبية بين جميع منتجات اللحوم. بعض الحقائق الغذائية الشيقة عن الدجاج موصوفة في المقالة التالية. تابع القراءة لمعرفة المزيد.
ربما يكون الدجاج أكثر المنتجات الغذائية غير النباتية التي تؤكل والأكثر شعبية. ربما تم تدجين هذا الطائر في القرون الأولى ، بعد أن بدأ الرجل الرحل في الاستقرار والحيوانات الأليفة لمصلحته.
حقائق مثيرة للاهتمام
- هذا الطائر هو سليل من هجين طائر الأدغال الأحمر. تم تدجين دجاج الأدغال الرمادي في الواقع قبل طائر الأدغال الأحمر. نشأت فكرة تدجين دجاج الأدغال في الأجزاء الشمالية من الهند.
- يمكن للمرء أن يحتفظ بدجاجة نيئة مجمدة لفترة زمنية تبلغ حوالي عامين. على الرغم من أن هذا النوع من التخزين ممكن ولا يغير المذاق أو النكهة ، فمن المستحسن عدم تناول الدجاج المخزن لمثل هذه الفترة الزمنية الطويلة.
- هل سمعت عن الحاضنات المستخدمة في مزارع الدواجن؟ حسنًا ، ظهر النموذج الأولي منذ حوالي 4000 عام في مصر ، ويمكن أن يحتوي على 10000 كتكوت.
- يُعرف عامل مزرعة دواجن الذي يفصل الكتاكيت إلى ذكور وإناث باسم الجنس ، ويمكنه فصل 1000 كتكوت في الساعة بدقة تقارب 100٪.
- الدجاج ليس شائعًا فحسب ، بل هو أيضًا النظام الغذائي الأساسي لكثير من الناس. يستهلك المواطن الأمريكي العادي أكثر من 80 رطلاً من هذا اللحم كل عام.
حقائق غذائية
- إذا كنت مهتمًا بالصحة والنظام الغذائي ، فهذا شيء يجب أن تعرفه بالتأكيد. طبق متوسط من لحم الدجاج المطبوخ ، يزن حوالي 4 أونصات ، يحتوي على 337 سعرة حرارية. إذا قمت بقليها ، فستتضاعف السعرات الحرارية تقريبًا.
- يمكن لجسم الإنسان أن يستمد حوالي 30 مادة غذائية مختلفة من 100 جرام فقط من الدجاج.
- كما أن القيمة الغذائية للدجاج عالية جدًا ، كذلك مقياس الطاقة. يحتوي 100 جرام من هذا اللحم على حوالي 916 كيلوجول من الطاقة.
- يوجد 120 سعرة حرارية في وجبة واحدة من لحم الدجاج. يبدو أقل لوجبة واحدة ، لكنه يصل إلى رقم كبير عندما نتناول وجبة. يقولون إن حاسة التذوق على اللسان والشهية الكبيرة ليست مجرد فضيلة ، بل يمكن أن تكون أيضًا نائبة.
حقائق عن الدجاج المقلي
- تغذية الدجاج المقلي؟ حسنًا ، حوالي 900 سعر حراري لكل وجبة ، والتي تحتوي على حوالي 50 جرامًا من الدهون ، و 200 ملليجرام من الكوليسترول ، والكربوهيدرات ، والزيوت ، والبروتينات. تفو ، هذا كثير جدًا! تجنب تناول الطعام في الليل ، وإذا فعلت ذلك ، مارس الرياضة في اليوم التالي.
- أكثر من نصف المدخلات المطلوبة في سلاسل الوجبات السريعة والفنادق والموتيلات والمطاعم هي نسخ من الدجاج المقلي.
- هل نشأ الدجاج المقلي في الولايات المتحدة؟ الجواب هو نعم ولا". نشأ الدجاج المقلي الذي نأكله اليوم في الولايات المتحدة ، لكن مفهوم قلي هذا اللحم نشأ في أوروبا في العصور الوسطى.
حقائق عن حساء الدجاج
- يستمتع الجميع بوعاء من حساء الدجاج عندما يصابون بالإنفلونزا. لهذا السبب ، يتم توليد أكثر من نصف عائدات مصنعي حساء الدجاج في الولايات المتحدة خلال موسم البرد والإنفلونزا.
- تُعرف الدجاجات المستخدمة في صنع منتجات الحساء باسم "الدجاج المطهو".
هناك عدة حقائق أخرى لا نعرفها عن الدجاج. على سبيل المثال ، في العصور القديمة ، كان بلانكمانج يصنع من الدجاج واللحوم والسكر.
