اسباجيتي الاسكواش هي خضروات مستطيلة ذات لون أصفر أو برتقالي متوفرة على نطاق واسع. حساء الاسكواش من الاسباجيتي سهل التحضير ومذاق رائع ويمكن أن يكتمل أي غداء أو عشاء.
يحتوي اسباجيتي سكواش على عناصر غذائية مثل البوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامين أ وبيتا كاروتين ، والتي تعتبر من مصادر الطاقة الأساسية. عندما تفكر في حساء الخضار ، ربما تفكر في تناوله فقط إذا كنت مريضًا أو تتبع نظامًا غذائيًا. اسباجيتي الاسكواش هي طعام شهي في معظم البلدان وهي واحدة من أفضل المكونات لاختيار حساء كريمي سميك.إليك بعض وصفات حساء الاسكواش المذهلة واللذيذة والمنعشة لتجربها.
شوربات لذيذة مصنوعة من السباغيتي الاسكواش
للوصفات المذكورة أدناه أوقات تحضير تقريبية ، ومقدار الوقت الذي ستستغرقه في طهي تلك الأطباق ، وإجمالي السعرات الحرارية للشوربات أيضًا. إذا أردت ، يمكنك استخدام بدائل لمكونات معينة وتقليل إجمالي السعرات الحرارية.
مكونات
Ђў 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون - 1 معكرونة اسكواش - 1 فص ثوم ، مفروم ناعماً - 1 بصلة ، مفروم - 1 طماطم ، مقطعة - 1 كوب جزر ، مقطع - كوب بقدونس ، مفروم - مرق دجاج أو مرق - بصل أخضر ، جوليان للتزيين Ђў ملح وفلفل أسود للمذاق
الاتجاهات
اقطع القرع إلى قطعتين ونظفه بإزالة جميع البذور. اخبزيها في فرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة ساعة تقريبًا.في هذه الأثناء ، نأخذ قدر مرق ونحميه زيت الزيتون. يُضاف الثوم المفروم والجزر والبصل ويُقلى حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني الذهبي. الآن أضف الطماطم مع البقدونس. طهي كل شيء معًا. بمجرد أن يصبح الاسكواش الاسباجيتي جاهزًا ، قم بعمل بيور بالقرع المخبوز ومرق الدجاج. أضف المحضر مع الخضار واتركه ليغلي على نار خفيفة.
في النهاية ، أضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. عندما يصبح الحساء سميكًا ودسمًا ، يُرفع عن النار. إذا كنت تحب حساءك قليلًا من التوابل ، يمكنك إضافة رقائق الفلفل الأحمر فوقه. زين الحساء بالطماطم المفرومة والبصل الأخضر. يقدم ساخنا.
مكونات
Ђў 6 أكواب من السباغيتي القرع المفروم - 5 أكواب من مرق الخضار - 3 ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة - ملعقتان صغيرتان من معجون الزنجبيل - 1 كوب من الماء - 1 بصلة مفرومة - 1 فلفل أحمر حلو ، ملح - رشة كمون. فلفل أسود للطعم بقدونس مفروم للتزيين
الاتجاهات
أولاً ، اخلطي مرق الخضار والاسباجيتي المفروم في قدر. يُغلى المزيج على نار متوسطة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. في قدر منفصل ، يُطهى المارجرين والبصل والفلفل الأحمر حتى يصبح طريًا ويصبح لونه بنيًا قليلاً. بمجرد أن يصبح القرع طريًا ، سنصنع هريسه ونضيفه إلى القدر. أضف الماء إلى المقلاة واستمر في تقليب الحساء لمدة 5 دقائق. يضاف الملح والفلفل في النهاية. عندما يصبح الحساء كثيفًا قليلاً ، يُزين بأوراق البقدونس ويُقدّم.
مكونات
3 بصل أخضر أو بصل أخضر ، مفروم - 2 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم - 2 كوب اسباجيتي كوسة ، مفروم - 2 جزر ، مفروم - 2 ملعقة طعام بقان ، محمص ومقطع - 1 ملعقة طعام زيت زيتون - 1 بطاطا حلوة ، مفرومة ... جذر الزنجبيل ، مبشور - ملعقة صغيرة بهارات - ملح وفلفل أسود للطعم - قليل من جوزة الطيب
الاتجاهات
مزيج مرق الدجاج ، البطاطا الحلوة ، معكرونة اسباجيتي مقطعة معًا في قدر. يُغلى المزيج على نار متوسطة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. في قدر مختلف ، أضيفي زيت الزيتون والجزر ليطهى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة منخفضة. بعد ذلك ، أضيفي القرع ، والبصل الأخضر ، والبطاطا الحلوة ، والقرفة ، والزنجبيل ، وجوزة الطيب ، والفلفل واخلطيهم جيدًا. نضيف مرق الدجاج الذي استخدمناه لطهي البطاطا الحلوة والاسباجيتي الاسكواش في القدر. امزج بشكل صحيح واستمر في تقليب الحساء لمدة 5 دقائق.
الآن سنقوم بتجهيز الحساء في الخلاط لجعله سلسًا وخفيفًا. يُسكب الحساء في القدر ويُغلى. أضف الملح والفلفل حسب ذوقك. زينها بالبصل الأخضر المفروم والكزبرة والبقان المفروم. يمكنك أيضًا استخدام اللوز وبذور اليقطين والمكسرات الأخرى للتزيين.
مكونات
6 أكواب من مرق الدجاج - 4 فصوص من الثوم ، مفروم: ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم - 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري .. 1 كوب نقانق مدخنة ، مقطعة إلى شرائح .. 1 فلفل أحمر ، مفروم .. 1 بصل كبير ، مفروم .. اسباجيتي نقانق مدخنة مطبوخة ، مقطعة إلى شرائح للزينة - ملح وفلفل أسود ، حسب الرغبة
الاتجاهات
سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت واخبزي اسباجيتي الاسكواش لمدة 40 دقيقة تقريبًا. عندما يتم خبز القرع بشكل صحيح ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد. بمجرد أن تبرد ، اغرف الدواخل واحتفظ بها في وعاء. نأخذ قدرًا ونضيف زيت الزيتون والبصل والفلفل الأحمر وشرائح النقانق لتطهى على نار متوسطة. بعد أن تنضج النقانق تمامًا ، أضف الزنجبيل والثوم ومسحوق الكاري والملح والفلفل الأسود إليها. طهي لمدة دقيقتين تقريبًا.
في هذه الأثناء ، ضع القرع في الخلاط وأضفه إلى القدر مع مرق الدجاج. امزج كل شيء بشكل صحيح ودع الحساء يتكاثف. بمجرد أن يصبح الحساء جاهزًا ، يُزين بشرائح النقانق المُدخنة ويُقدم على الفور.
مكونات
Ђў 5 أكواب من مرق الخضار - 3 فصوص ثوم ، مفروم: 3 ملاعق كبيرة من الزبدة - 2 تفاح أخضر ، مقشر ، محفور ، ومقطّع - 1 رطل من السباغيتي القرع ، نصفين وبذور. 1 ملعقة كبيرة من جذر الزنجبيل المفروم - 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري قرع صغير من الجوز ، نصفين وبذور ... ”كوب شيري ملح وفلفل حسب الرغبة رشة من فلفل حريف
الاتجاهات
سخّني الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت. على ورقة الخبز ، وزعي ورق الألمنيوم ، وضعي قطع الاسكواش فوقه ، وشويها لمدة 45 دقيقة. بمجرد أن تصبح جاهزًا ، أخرج صينية الخبز من الفرن واتركها تبرد. أخرج اللحم وضعه في وعاء. في قدر ، نذوب الزبدة على نار متوسطة ونضيف إليها البصل. يقلى البصل لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج. يُضاف الثوم والزنجبيل ومسحوق الكاري والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود ويخلط جيدًا. أضف قطع التفاح مع شيري.
اترك الخليط يطهى وقلل لمدة 10 دقائق تقريبًا ؛ سيصبح التفاح طريًا في هذه المرحلة. في هذه الأثناء ، سنقوم بإعداد PurГ © e من القرع المطبوخ الذي صنعناه سابقًا في الخلاط. نضيف المرق في الخلاط ونقوم بعمل نقاء ناعم. الآن ، أضف هذا الخليط إلى القدر وحرك بشكل صحيح. قم باختبار التذوق وأضف المزيد من التوابل حسب ذوقك. عندما يصل الحساء إلى قوام كثيف ، يُرفع عن النار ويُقدّم ساخناً.
مكونات
• 12 أوقية. سجق إيطالي معتدل ، بدون غلاف - 10 أكواب مرق دجاج منخفض الصوديوم - 6 أونصات. سبانخ صغيرة مغسولة - 3 فصوص ثوم ، مفروم - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة زعتر - 1 كوب نبيذ أبيض جاف - 1 بصلة بيضاء ، مكعبات - 1 اسباجيتي صغيرة - ملح وفلفل أسود ، للتذوق - مكعبات خبز بالأعشاب ، للتزيين
الاتجاهات
في وعاء كبير ، أضيفي زيت الزيتون والبصل معًا. يُطهى البصل حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي ثم يُضاف الثوم مع الملح والفلفل الأسود. بعد دقيقة ، أضيفي شرائح النقانق فيه. اطبخي حتى يتحول لون النقانق إلى اللون البني. في هذه الأثناء ، قم بإزالة القشرة الخارجية من القرع وقطع 2 قطع طويلة. بمجرد طهيها ، أضيفي قطع الكوسة والسبانخ وقلبي جيدًا. دع القرع يصبح طريًا. أضف إلى هذا الخليط النبيذ الأبيض الجاف واخلط كل شيء بشكل صحيح. تأكد من كشط قاع الإناء أيضًا.
حان الوقت الآن لإضافة مرق الدجاج والزعتر إلى القدر.بمجرد أن يغلي الخليط ، خففي الحرارة. ضع الغطاء في الأعلى واتركه ينضج لمدة 40 إلى 45 دقيقة. قم بإجراء اختبار نهائي للمذاق للتحقق مما إذا كان التتبيل يرضيك. إذا كان الأمر كذلك ، قدمي الحساء ساخنًا ومزينًا بمكعبات الخبز.
