يمكن أن تكون الحلوى الكحولية إضافة مثيرة للاهتمام إلى سلة هدايا النبيذ. إليك كيفية صنع هذه الحلويات اللذيذة في مطبخك الخاص!
حلوى بنكهة الخمور ابتكرت لأول مرة روث هانلي بوي من فرانكفورت ، كنتاكي في أواخر الثلاثينيات.
بشكل عام ، تشير الحلوى الكحولية إلى مجموعة متنوعة من الحلويات المحضرة عن طريق خلط الكحول المفضل لديك مع مجموعة متنوعة من الحلوى التي تشمل الحلويات المسلوقة أو حلوى الشوكولاتة أو حلوى الجيلاتين أو حلوى القطن القديمة الجيدة. مهما كان مزيجها ، فهي ببساطة لذيذة! وهي رائعة لتمريرها في أي حفلة عازبة أو دجاج.
قم بالاختيار…
ما الذي تحصل عليه من اختراع اثنين من أكثر الاكتشافات الخاطئة في العالم ، الحلوى والمشروبات الكحولية؟ وصفة هي التوازن المثالي بين الطعم المر والحلو. تشتيت الانتباه في نهاية المطاف لذيذ للغاية ، حيث أنه يرفع "معنوياتك" ويجعلك تتوق للمزيد! -Meenu Goelحلوى الشوكولاتة والكحول
وقت التحضير:30 دقيقة
مكونات
- شوكولاتة نصف حلوة ، 1 رطل (مبشور)
- البقان ، 2 كوب (نصفين)
- حلوى الكراميل ، كوب واحد
- روم / ويسكي ، 1 ملعقة كبيرة.
- كريمة ثقيلة ، 1ВЅ ملعقة صغيرة.
- ملح ، Вј ملعقة صغيرة.
إجراء
- سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
- خذ صينية خبز كبيرة وافرد عليها البقان في طبقة واحدة. اخبز البقان حتى يتحول إلى اللون البني. قد يستغرق هذا حوالي 10 دقائق.
- ضعها على طبق لتبرد. في هذه الأثناء ، ضع ورقة زبدة على ورقة الخبز.
- امزج بعض الكراميل والقشدة والمشروبات الكحولية والملح في وعاء زجاجي صغير.
- ميكروويف مكشوف لمدة دقيقتين بقوة متوسطة. أخرجيها من الوعاء وحركيها جيدًا لمزجها.
- ضع الوعاء في الخلف وضعه في الميكروويف لمدة دقيقة أخرى. قلبه واتركه جانبًا.
- ضع نصف الشوكولاتة المبشورة في وعاء وقم بإذابه عن طريق وضع الوعاء فوق قدر من الماء المغلي.
- بمجرد تسييل الشوكولاتة ، ارفعها عن النار. أضيفي باقي الشوكولاتة وقلّبي.
- اسكب نصف الشوكولاتة المذابة في وعاء منفصل وضعها جانبًا.
- أضف كوبًا من جوز البقان المحمص إلى الشوكولاتة المتبقية ، واسكب المزيج على صينية خبز. يجب أن يكون بسمك حوالي إلى ВЅ بوصة.
- ضعي طبقة من خليط الكراميل وأضيفي المكسرات المتبقية.
- ضعي الشوكولاتة جانباً واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين تقريباً.
- بمجرد أن يتم ضبطها ، قم بتقطيعها إلى مكعبات بحجم الحلوى. قم بتخزين الحلوى في حاوية محكمة الإغلاق.
حلوى شنابس
وقت التحضير:15 دقيقة
مكونات
- بلورات السكر ، 2 كوب
- ماء ساخن ، Вѕ كوب
- شراب الذرة الخفيف ، в… ”كوب
- مسحوق السكر ، Вј كوب
- Schnapps، Вј كوب
- رذاذ طبخ بدون نكهة
- ملون غذائي
إجراء
- اسكب بعض الماء الساخن في إناء. أضف إليها شراب السكر والذرة.
- حرك المزيج وضعه على نار متوسطة
- تأكد من ذوبان السكر تمامًا. الآن ، أدخل ميزان حرارة المطبخ في الخليط وسخنه حتى يصل إلى 300 درجة فهرنهايت. عندما يحدث ذلك ، ارفعه من على النار وضعه جانباً.
- أضف بضع قطرات من ألوان الطعام المفضلة لديك وحرّكها حتى تمتزج.
- اسكب المسكرات واستمر في التقليب حتى يختلط الكحول جيدًا.
- دهن ورقة بسكويت برذاذ طبخ بدون نكهة وضعها في صينية. صب الخليط عليه.
- ضع الدرج في الثلاجة واتركه ليبرد. يجب أن يتماسك الخليط ويصبح صلبًا خلال الساعات الأربع القادمة.
- بمجرد أن تصبح متماسكة ، أخرجها واستخدم سكين طاولة لتقطيعها إلى قطع.
- نفضّي قطع الحلوى برفق باستخدام مسحوق السكر. تخزينها في وعاء محكم الغلق.
مصاصات بنكهة الخمور
وقت التحضير:15 دقيقة
مكونات
- مسحوق السكر ، Вѕ كوب
- بوربون / تكيلا ، Вј كوب
- شراب الذرة ، 3 ملاعق كبيرة
- ماء مبرد ، 2 ملعقة كبيرة.
- تلوين الطعام ، Вј ملعقة صغيرة.
- ملح كوشير ، رشة واحدة
إجراء
- هذه الوصفة تتطلب قوالب وعصي مصاصة. لذا تأكد من شرائها قبل البدء في هذه الوصفة.
- خذ قدرًا نظيفًا. صب بعض البوربون / التكيلا فيه. احتفظ بملعقة صغيرة من الخمور لاستخدامها لاحقًا.
- أضف الماء المثلج والسكر البودرة والملح وشراب الذرة إلى الخمور في القدر.
- ضع القدر على نار متوسطة واترك الخليط يغلي. يقلب برفق باستخدام ملعقة مسطحة لمدة 5 دقائق. بمجرد أن يذوب السكر ، اغلي المزيج دون تقليب.
- ازالة من الحرارة. أضف إليه ملعقة صغيرة من الخمور التي سبق وضعها جانبًا مع عامل تلوين الطعام الذي اخترته. يقلب جيدا.
- اسكب المزيج الساخن في قوالب المصاصة باستخدام الملعقة.
- أدخل عصا مصاصة في الخليط. قم بلفها بحيث يتم تغطيتها بالكامل في الخليط.
- اضبط القوالب لتبرد على الفور.
- قم بإزالة المصاصات من قوالبها وضعها في وعاء نظيف. احفظها في مكان بارد.
Vodka Gummy Bears
وقت التحضير:دقيقتان
مكونات
- حلوى الدب اللثة ، 2 رطل. (يفضل أن يكون متعدد الألوان)
- فودكا ، 2 كوب
إجراء
- هذه الوصفة لا تتضمن أي عملية طبخ. على الرغم من أن وقت التحضير لا يتجاوز دقيقتين ، إلا أن هذه الحلوى لا تكون جاهزة للاستهلاك إلا بعد 6 أيام. لذا ، خطط لإعدادهم مسبقًا.
- ابدأ بوضع كل الدببة المطاطية في جرة شفافة. يجب أن يكون هذا البرطمان بغطاء ويجب أن يتيح مساحة كافية لتوسيع حجم الحلوى.
- اسكب الفودكا على حلوى الدببة. تأكد من نقع الحلوى تمامًا.
- غطّي البرطمان بغطاء وضعه في الثلاجة.
- اترك الجرة في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا. قلّب الحلوى بملعقة مرة واحدة على الأقل يوميًا للتأكد من نقعها بالتساوي.
- بحلول نهاية الأسبوع ، ستكون الدببة المطاطية قد استوعبت كل الفودكا وتوسعت إلى ضعف حجمها الأصلي تقريبًا.
- اترك الجرة في الثلاجة حتى يتم تقديم الحلوى.
حلوى القطن مارتيني
وقت التحضير:5 دقائق
مكونات
- فودكا ، 10 أوقية.
- كولا ، 1ВЅ ملعقة كبيرة
- غرينادين ، 1ВЅ ملعقة صغيرة.
- مكعبات ثلج ، وعاء واحد
- حلوى القطن ، علبة واحدة (أي لون)
إجراء
- خذ شاكر مارتيني. صب الفودكا والكولا والجرينادين فيه حسب الكميات المذكورة أعلاه. رجه جيدًا.
- اسكب مارتيني في أكواب. أسقط بعض مكعبات الثلج فيها.
- ضع حفنة من حلوى القطن على الزجاج مباشرة عندما تقدم المارتيني. سوف يذوب تدريجيا ، لخلق تأثير مرئي خاص.
تحقق هذه الوصفات نتائج رائعة من المؤكد أنها ستصبح غضبًا داخل دائرة أصدقائك. ومع ذلك ، يجب أن تكون حذرًا إذا كان هناك أطفال في المنزل. تبدو هذه الحلوى مشابهة لأي حلوى عادية ويمكن أن تكون مغرية لأطفالك. لذا ، قم بتخزينها في مكان آمن كإجراء احترازي.
