الهوت دوج هو الطعام المفضل لأمريكا لأطول فترة. جلبت الروايات السابقة للعولمة ذلك إلى بقية العالم. لذلك ، من الواضح أن الناس فقط سيشعرون بالفضول أو القلق بشأن ما يدخل فيه.
نحن نحب كلابنا الساخنة ، أليس كذلك؟ إنه أفضل شيء ، أخذ استراحة من العمل ، والنزول إلى الكشك حيث يتم صنع الكلاب اللذيذة والأكثر سخونة والعض في واحدة من تلك الجمالات! بأسرع ما تحصل عليه الوجبات السريعة. الهوت دوج هو أيضًا طعام شعبي للحفلات. لكن كيف تريدها إذا كنت تستطيع صنعها في المنزل؟ نعني ، في ليالي الشتاء الباردة ، إذا شعرت بشغف مفاجئ لهم ، فبالكاد يمكنك أن تنفد وتحصل على واحدة.للاستمتاع بها في المنزل ، عليك أن تعرف المكونات والوصفة. وهذا بالضبط ما يدور حوله هذا المقال!
النقانق
من أين أتت هذه الأطعمة الأمريكية الشهية؟ يقال أن أول بيع تجاري للهوت دوج كان من قبل المهاجرين الألمان إلى الولايات المتحدة. صحيح! جلبه الألمان إلى الولايات المتحدة. ربما يفسر ذلك سبب تسميتها بـ frankfurters!
الشيء المتعلق بالمكونات هو أن الأشياء التي تضعها داخل الهوت دوج تختلف إلى حد كبير حسب ذوقك الشخصي! لذلك ، يمكنك صنع واحد مخصص حسب رغبتك ، حيث لا توجد قواعد صارمة وسريعة تنظم المكونات. كلهم مختلفون تمامًا! لنبدأ باللحم.
هناك 4 أنواع رئيسية من اللحوم تدخل في النقانق. النوع الأول يسمىكل لحوم البقر . كما يوحي الاسم ، فإن كل لحم البقر مصنوع من لحم البقر فقط ، ولا يجب إضافة بروتين فول الصويا أو مواد مالئة صلبة أخرى من الحليب.
النوع الثاني من اللحوم يسمىموافق للشريعة اليهوديةمرة أخرى ، هذا اللحم كله لحم بقر ، ولكن هناك كمية كبيرة من الثوم مضافة إليه إبراز نكهة الهوت دوج. ثم هناكMeat Dog، الذي يحتوي على لحم الخنزير ولحم البقر. عادة تكون النسبة حوالي 40٪ لحم خنزير و 60٪ لحم بقري. وأخيرًا هناكFrankfurter، الذي يحتوي على حوالي 3.5٪ من الحشو ومجموعة من اللحوم المختلفة. يمكنك إما تسخين اللحم ببساطة لتليينه أو قليه بزيت الزيتون. هناك أيضًا أنواع أخرى مصنوعة من لحم الدجاج ولحوم الديك الرومي.
بسبب المخاوف التي أثارها الجمهور بشأن المخاطر الصحية للاستهلاك المفرط للحوم الحمراء ، قال باحثون إن الأشخاص الذين يستهلكونها يوميًا يواجهون خطرًا متزايدًا للإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 20٪. بسبب الكميات الكبيرة من الدهون والملح ونترات الصوديوم والنتريت.
الشيء الثاني الأكثر أهمية في الهوت دوج هو التزيين.مرة أخرى ، التزيين هو اختيارك لأن لديك مجموعة من المكونات التي تتوافق معه لدعمك. بينما يظل الفلفل الأسود والخردل هو القاعدة ، يمكنك تجربة شيء جديد ، مثل سلطة الكرنب ، والصلصة ، والهالابينو ، والفلفل الحار ، والجبن ، والكاتشب ، ومخلل الملفوف ، والمايونيز ، والبصل ، إلخ.
الجزء الأخير الذي يتكون منه النقانق هو الكعكة. هنا أيضًا لديك العديد من الاختلافات ، مثل الخبز العادي ، والخبز بالتوابل الإيطالية ، والخبز بالجبن ، وخبز الذرة.
كيفية صنع نقانق
صنع واحدة أمر بسيط حقًا. أولاً ، تجمع كل المكونات المحددة أعلاه. ثم تقوم بتسخين اللحم أو قليه ، حسب الطريقة التي تحبها. ضعيها في الكعكة مع اختيارك للزينة والفويلا! هوت دوج جاهز! لكل شخص ذوقه الخاص وهناك نقانق لإرضاء الذوق المفضل لكل فرد. الآن ، أنت تعرف ما تحتاجه لصنع نقانق. لذا ، استمتع بوقتك!
