كل من أنواع المشروبات الكحولية وغير الكحولية هي منقذون منعشون إلى حد ما خلال فصول الصيف الحارة. إنها تروي عطشك وتلبي نوبات غضب ذوقك.
Punch هو مشروب يتم تحضيره عن طريق مزج عصائر الفاكهة المختلفة ، وفي بعض الأحيان المشروبات الكحولية مثل الفودكا والروم ، وما إلى ذلك. يقولون أن اللكمة نشأت في الهند ، وكان البحارة الإنجليز هم من أخذ هذا يشربون لبلدهم في القرن السابع عشر.
كلمة "لكمة" مشتقة من الكلمة الهندية paanch ، والتي تُترجم إلى خمسة لأنها نسخ هندية مصنوعة من خمسة مكونات ، وهي: الليمون والتوابل أو الشاي والسكر والروح والماء.
نسخة من لكمة هي لكمة الزنجبيل المشهورة جدًا. الزنجبيل هو مشروب غازي بنكهة الزنجبيل. في وقت سابق ، كان يُصنع لكمة من مشروب الزنجبيل الذهبي الذي يعطي الشراب نكهة قوية ولونًا غامقًا. ومع ذلك ، في هذه الأيام ، عادة ما يتم صنعه من بيرة الزنجبيل الجافة. إضافة البيرة تعزز طعم أي لكمة.
بعض أدوات المطبخ التي ستحتاجها لخدمة لكمة هي:
Punch Bow
النمامون والمغرفة
Flor de Jamaica Punch مع Ginger Ale
الأشياء التي ستحتاجها
الزنجبيل ، 1 2 قطعة (مقطعة إلى شرائح رفيعة) Ђў شمبانيا / نبيذ أبيض فوار / مياه معدنية فوارة ، زجاجتان 750 مللتر (مبردة) ، ماء ، 4 أكواب زنجبيل ، 4 أكواب (مبردة) ) - أزهار الكركديه ، 1 كوب (مجفف) ، 1 كوب ، ثلج ، نعناع ، شرائح ليمون
كيفية تحضير
في مقلاة ، اسكب أربعة ونصف أكواب من الماء والزنجبيل وأزهار الكركديه وانتظر حتى يبدأ الغليان. بمجرد الوصول إلى نقطة الغليان ، قلل الحرارة إلى درجة منخفضة واترك يغلي ببطء لمدة 20 دقيقة. ارفعي القدر عن النار. نضيف السكر تدريجياً ونقلب حتى يذوب تماما في الخلطة. بعد ذلك ، دع القدر يجلس دون قلق حتى يبرد على النحو الأمثل. قم بتمرير السائل من خلال غربال بعد ذلك وجمع السائل الصافي في وعاء ثقب. يُسكب في جعة الزنجبيل والشمبانيا ويقلب جيدًا. أضف الثلج وأوراق النعناع وشرائح الليمون إلى الثقب.
التوت البري بانش مع الزنجبيل
المكونات• Ginger ale، 2 12 oz. cans• كوكتيل عصير التوت البري ، 1 32 أوقية. زجاجة (مبردة) - مركز عصير الليمون الوردي ، 1 6 أوقية. يمكن (مجمدة ، مذابة ، محضرة حسب توجيهات العلبة)
كيفية تحضير
أضف كوكتيل عصير التوت البري إلى عصير الليمون المحضّر وبرّده. أضف مشروب الزنجبيل قبل التقديم مباشرة. تقدم مع مكعبات الثلج.
12 حصص لكمة في 10 دقائق فقط. بالإضافة إلى 110 سعرة حرارية فقط / الخدمة
سانجريا مع بيرة الزنجبيل
شراب الزنجبيل يجعله أحلى ولكن ليس فوارًا (عند استخدامه بدلاً من الصودا)
مكونات
• كرز ماراشينو ، 8 بوصات ليمون ، 1 (مقطّع إلى دوائر) ، 1 ليمون ، 1 (مقطّع إلى دوائر) ، برتقال ، 1 (مقطّع إلى دوائر) ، نبيذ أحمر جاف ، زجاجة 750 مللتر زنجبيل ale، 2 cups• Brandy، ВЅ cupЂў Triple sec، ВЅ cupЂў Lemonade Concentrate، в… “cup (المجمدة) • Orange juiceв…“ cup• عصير الليمون ، Вј cup السكر الأبيض ، Вј كوب
كيفية تحضير
امزج النبيذ ، والزنجبيل ، والبراندي ، وثلاثة أضعاف ، وعصير الليمون ، وعصير البرتقال والليمون والسكر جيدًا في إبريق زجاجي نظيف. أضف الكرز وشرائح الحمضيات إلى السائل الشفاف وضع الإبريق في الثلاجة لمدة 8 ساعات حتى تمتزج النكهات على النحو الأمثل.قدميها مبردة.
لكمة الخيار مع بيرة الزنجبيل
29 سعرة حرارية فقط في كوب ، اجعل 25 حصة
الأشياء التي ستحتاجها
الخيار ، 2 (متوسط ، محرز بالطول ، شرائح رفيعة بالعرض) Ђў الزنجبيل ، 2 لتر (دايت ، مبرد) Ђў جريب فروت صودا ، 4ВЅ أكواب (دايت ، مبرد) Ђў ماء ، 3 أكواب عصير ليموناضة التركيز ، 1 12 أوقية. يمكن (مجمدة ، مذابة)
كيفية تحضير
في إبريق بغطاء ، اسكب الصودا وأضف مركز عصير الليمون وحركه. أضف شرائح الخيار. يغطى ويبرد لمدة 8 - 10 ساعات. عند التقديم ، انقل السائل إلى وعاء كبير واسكب فيه صودا الجريب فروت وبيرة الزنجبيل. تخلط جيدا وتقدم. مشروب مهدئ إلى حد ما للحفلات الصيفية.
Peach Punch with Ginger Ale
للحصول على حصص 28 ، ستحتاج إلى
عصير أناناس ، 1 1.36 لترزنجبيل ، 1 لترماء ، 500 مل .. رحيق الخوخ ، 375 مل .. سكر ، 250 مل .. شرائح ليمون .. ثلج
كيفية تحضير
اسكب جميع المكونات السائلة في وعاء زجاجي كبير ونظيف وحركها حتى تمتزج. اسكبي السكر تدريجياً واستمري في التقليب باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا في الخليط. نضيف الثلج بعد ذلك ونطفو فوق شرائح الليمون.
شربات البرتقال وشامبانيا مع الزنجبيل
المكونات المطلوبة
• زنجبيل ، 2 لتر (مبرد) - آيس كريم برتقال شربات ، 1 لتر (مبرد) - شمبانيا ، زجاجتان (مبردة) - فراولة (مقطعة إلى شرائح ومبردة) - تفاح (مقطّع إلى شرائح ومبرّد) • مكعبات ثلج
كيفية تحضير
اسكب جعة الزنجبيل في إبريق بغطاء وأضف الآيس كريم والفراولة والتفاح ومكعبات الثلج. يحرك المزيج. أخيرًا صب الشمبانيا وخدم لا بواسون.
Banana Slush Punch with Ginger Ale
15 دقيقة. 54 حصة. مثالية لكل مناسبة ، سواء كانت حفلة عيد ميلاد للأطفال أو حفلة استقبال المولود الجديد.
مكونات
• موز، 4 (ناضج) Ђў عصير برتقال مركز، 2 12-fl. أوقية. العلب (المجمدة)عصير الليمون المركز ، 1 12 سائلة. أوقية. علبة (مجمدة)عصير أناناس ، 1 46 فل. أوقية. can• الزنجبيل ، 3 لترات - ماء ، 6 أكواب - سكر أبيض ، 2 كوب
كيفية تحضير
ابدأ بسكب 3 أكواب من الماء والسكر في محضر الطعام. يُضاف الموز أيضًا ويُمزج حتى تحصل على مزيج ناعم وكريمي وسميك. يجب ألا تبقى أي كتل. انقلي المزيج إلى وعاء زجاجي كبير ونظيف واسكبي عصير البرتقال ومركزات الليمونادة جنبًا إلى جنب مع 3 أكواب من الماء المتبقية. يحرك المزيج جيدًا. الآن صب هذا الخليط بالتساوي في ثلاث أوعية بلاستيكية مختلفة (حوالي 18 حصة / وعاء) وقم بتجميدها لمدة 4 ساعات على الأقل. الآن ، فقط عندما تحتاج إلى التقديم ، أخرج حاوية واحدة ، واسكب السلاش في وعاء كبير ، وأضف لترًا من الزنجبيل ، واخلطه وقدميه. لذلك ، ستكون قادرًا على الخدمة على 3 دفعات.
عصير البرتقال الحار مع الزنجبيل
مقابل 30 حصة من هذا المشروب اللذيذ المنعش
مكونات
• عصير البرتقال ، 1 كوارت ، 7 UpВ® ، زجاجة واحدة بسعة 2 لتر. زنجبيل آليه ، 12 أونصة عصير توت بري ، 6 أونصة عصير برتقال ، 6 أونصات ويسكي كندي ، 1 كوب قرع. توابل ، رشة واحدة
كيفية تحضير
صب في شربات البرتقال ، و 7 UpВ® ، وجعة الزنجبيل ، وعصير التوت البري ، وعصير البرتقال ، والويسكي الكندي في وعاء سعته 1 جالون ، ثم تبليه بتوابل اليقطين. يمكنك إضافة عيدان القرفة وشرائح البرتقال والليمون وبعض الينسون إذا أردت. الشيء العظيم في هذه الوصفة هو أنه يمكنك تحويلها إلى لكمة غير كحولية من خلال عدم إضافة الويسكي الكندي.
لكمة العنب مع بيرة الزنجبيل
ضع يديك على
ЂўЂў Welch’s Grape Juice ، 2 لتر (مبرد) - كرز ماراشينو ، 1 10 أونصة. جرة (مع العصائر) - الأناناس ، 1 10 أوقية. برطمان (مطحون مع العصائر) - Canada Dry Ginger Ale، 2 لتر (مبرد)
كيفية تحضير
ضع جميع المكونات في إبريق واخلطها جيدًا. اسكب حوالي 2 كوب من هذه الخرامة في صواني الثلج واتركها في الثلاجة لتقدم لاحقًا مع الخرامة.
بسيطة للغاية لكنها مريحة للغاية ، تتطلب هذه المشروبات أقل جهد ووقت. جربها واترك تعليقاتك عنها.
