الحلويات اليابانية من ألذ الحلويات. إلى جانب كونها لذيذة ، فهي مغذية ومعروفة بتقديمها العديد من الفوائد الصحية. فيما يلي بعض الحلويات اليابانية سهلة التحضير ، والتي يمكنك تحضيرها للحفلات.
الحلويات اليابانية تشتهر بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية.تُعرف الحلويات اليابانية باسم واغاشي ، والتي تشمل العديد من الفئات ، مثل يوكان وكانتن (الجيلي) وناماغاشي (كعك موسمي) وهيجاشي (حلويات مجففة ومعبأة بشدة) ومانجو «(أصناف عجين محشوة على البخار مثل دايفوكو). بعض المكونات الشائعة المستخدمة في صنع واغاشي هي أزوكي (الفاصوليا الحمراء) ودقيق الأرز والسكر. نادرا ما يستخدمون الحليب والزبدة في واغاشي. Anko هو مكون نموذجي يستخدم في صنع الحلويات اليابانية ، ويستخدم كملء لدوراياكي (الفطائر مع حشوة أنكو) ، مانجو (كعكة على البخار) ، إلخ. مزيج رائع من المحليات والتوابل ومجموعة من الأشياء الجميلة تستخدم الألوان في صنع الحلويات اليابانية.
حلويات يابانية سهلة
Daigaku Imo مع العسل
مكونات
в- † البطاطا الحلوة ، 2в- † العسل ، 1ВЅ ملعقة كبيرة. в- † زيت للقلي بذور السمسم الأسود ، 1 ملعقة صغيرة.
تجهيز
в- † نظف البطاطا الحلوة بالماء. - † قطّعها إلى قطع صغيرة الحجم ، مع الحفاظ على قشرتها. نظف القطع مرة أخرى وامسح الماء الزائد. - † قم بقلي البطاطس بعمق في مقلاة على نار منخفضة حتى تتحول إلى اللون الذهبي قليلاً. - † اخلطي البطاطا الحلوة المقلية مع العسل في وعاء. в- † نرش السمسم الأسود في البطاطس وقدميها ساخنة أو باردة.
وصفة كرة الشوكولاتة بالشاي الأخضر
مكونات
в- † حليب ، 2 ملعقة كبيرة شوكولاتة بيضاء ، 8 أونصة. (مفرومة ناعما) - قشدة ثقيلة ، Вј كوب مسحوق شاي أخضر ، 3-4 ملاعق كبيرة. (للطلاء)
تجهيز
в- † ضعي الشوكولاتة البيضاء المفرومة ناعماً في وعاء متوسط الحجم. - † ضعي 2 ملعقة صغيرة. من مسحوق الشاي الأخضر في وعاء صغير. سخني الحليب في فرن الميكروويف واسكبه فوق مسحوق الشاي الأخضر. - ضعي الكريمة الثقيلة في مقلاة صغيرة وسخنيها على نار متوسطة.لا تدع الكريمة تغلي. - † أضفها إلى مزيج الحليب ومسحوق الشاي الأخضر. - - اسكبها فوق الشوكولاتة البيضاء وقلّبها جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة. قم بتبريد خليط الشوكولاتة هذا لمدة ساعة تقريبًا في درجة حرارة الغرفة. - ضع خليط الشوكولاتة في كرات بحجم 1 بوصة تقريبًا وضعها على ورق ألومنيوم. احتفظ بها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا للتبريد. - † قم بتغطية كرات الشوكولاتة بمسحوق الشاي الأخضر. قم بتبريد هذه الكرات حتى تصبح متماسكة.
Dorayaki (Red Bean Pancakes)
مكونات
в- بياض البيض ، 1 (مخفوق) в- دقيق أبيض ، 2 كوب سكر ، 4 ملاعق صغيرة. ماء ، 1 كوب زيت نباتي ، حسب الحاجة
تجهيز
в- قم بإعداد خليط من الدقيق والسكر في وعاء وأضف الماء لتحضير خليط. ثم أضيفي بياض البيض وقلبي جيداً. - أضيفي بعض الزيت النباتي في مقلاة ساخنة غير لاصقة. ضعي ملعقتين كبيرتين من الخليط في المقلاة واتركيها تنتشر من تلقاء نفسها. انتظر حتى تظهر فقاعات صغيرة في الفطيرة. - † عندما تظهر الفقاعات على سطح الفطيرة ، اقلبها واقلي الجانب غير المطبوخ لمدة 30 ثانية تقريبًا. ثم قم بإزالته. - † اصنع الفطائر من كل الخليط. اهرسي حبوب أزوكي واخلطيها مع السكر لتشكيل عجينة حلوة سميكة. - † انشري هذا المعجون على الفطيرة وضعي فوقه طبقة أخرى من الفطيرة. - † يجب تقديم Dorayaki في درجة حرارة الغرفة.
فطائر أوكيناوا الحلوة
مكونات
в- † بيض ، 1 (مخفوق) в- † مسحوق الخبز ، 1 ملعقة صغيرة. в - † حليب مبخر ، ВЅ كوب دقيق لجميع الأغراض ، 1 كوب ملح ، в ... › ملعقة شاي. - † زيت فول سوداني أو زيت نباتي ، 6 أكواب ، سكر بني فاتح ، ... قرفة مطحونة ، Вј ملعقة صغيرة ، سكر ، كوب (اختياري) в- عجينة فاصوليا يابانية ، в ... كوب (مكتنزة أو ناعمة)
تجهيز
в- امزج البيض والحليب في وعاء صغير. - † نخل الدقيق والملح ومسحوق الخبز والقرفة والسكر البني في وعاء متوسط. - أضف الحليب و يضاف خليط البيض إلى خليط الدقيق ويقلب حتى يمتزج جيدًا. - بعد ذلك ، أضف معجون الفاصوليا. - † في مقلاة ضحلة ، سخني الزيت إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت. - أسقط ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة. زيت ساخن. قم بقلي الفطائر لمدة 3-5 دقائق حتى تتحول إلى اللون البني. - † قم بفتح فطيرة واحدة ولف الفطائر الساخنة في السكر. в - † يمكنك أيضًا تقديمها بسهولة.
Woosh! من المؤكد أن هذه الحلويات شهية حتى للحديث عنها. هنا أتمنى لكم كل التوفيق. آمل أن يخرجوا بشكل جيد!
