جذر الزنجبيل هو نوع من التوابل الشيقة التي تستخدم لتحضير العديد من الوصفات الشهية. تعرف على كيفية صنع هريس الزنجبيل المجمد بحيث يكون في متناول يدك عندما تتطلب الوصفة ذلك.
الزنجبيل هو الجزء الصالح للأكل من نبات Zingiber Officinale. تعتبر واحدة من أهم البهارات وتستخدم في جميع المطابخ العالمية تقريبًا. ما يسمى "جذر الزنجبيل" هو في الواقع ساق النبات الذي ينمو تحت الأرض. ها هي وصفة سهلة لتحضير هريس
الطريقة الأساسية
مكونات
- زنجبيل ، 5 قطع (حوالي 2 طول و 1 عرض)
- عصير ليمون ، 2 ملعقة كبيرة
- ملح ، ВЅ ملعقة صغيرة.
- سكر ، 1 ملعقة صغيرة.
اتجاه
- ابشر قطع الزنجبيل واخلطها جيدًا في الخلاط لمدة 30 ثانية تقريبًا. يجب أن تشكل عجينة سميكة.
- لا تتخلص من العصير الذي سيتولد أثناء عملية الحزّ والمزج.
- أضف الملح والسكر ، واخلط لمدة 10 ثوانٍ أخرى.
- أضف عصير الليمون وقلبه جيدًا ، أو امزج لمدة 5 ثوانٍ أخرى.
- خذ الهريس واملأه في وعاء محكم الغلق. برده في الفريزر حتى تحتاجه
- من الضروري ألا تصنع كمية كبيرة من هذا المعجون ، لأنه يميل إلى التلف بسهولة.
- عند إخراج دفعة من الفريزر ، لا تضعها مرة أخرى وتعيد تجميدها. سوف يفقد المهروس مذاقه بمرور الوقت. استخدميه واصنع دفعة جديدة ثم جمدها في الثلاجة.
- يجب استخدام الدفعة عادة على مدى 3 إلى 4 أسابيع.
لذا ، ترى أنه من السهل للغاية تحضير هريس الزنجبيل إذا كان لديك جميع المكونات المطلوبة. يمكنك الآن استخدام المهروس الطازج في كل مرة ولا تحتاج إلى شراء المهروس الاصطناعية من السوق.
