اعتاد سيلفستر ستالون على تناول شطائر برعم بروكسيل كطفل ، وهو ما يثبت أنه يمكنك تناول أي شيء تقريبًا بين شريحتين من الخبز ويسميهما شطيرة. لكن الإبداع أو صنع الماكياج وحده لن يقطع الخردل عن سندويش يستحق ذوقك. Dagwood المصنوع جيدًا هو مزيج مدروس جيدًا من البروتينات والإنتاج والنكهات والأنسجة ، التي تتحد بسرعة في حزمة محمولة بشكل مرضٍ للغاية. صُنعت السندوتشات بشكل صحيح ، مع الحشوات الليبرالية ، وهي وجبة حقيقية لتناول العشاء ، كما هي مناسبة لتناول طعام الغداء. ستجد أدناه 10 من السندوتشات المفضلة لدينا المصنوعة بشكل أصغر من المعتاد. الشيء المؤسف الوحيد حول تناول شطيرة مستوحاة حقًا من هذا القبيل هو أنك بعد ثلاثة أو أربعة أيام تشعر بالجوع مرة أخرى. أضف هذه الأشياء إلى جلسة العشاء الخاصة بك ، ثم تحقق من تقريرنا الحصري حول كيفية البقاء نحيلًا مدى الحياة!
1 جبنة مشوية مع مشروم سوتيه
تستدعي هذه الوصفة أكوام من الفطر والبصل بالكراميل لإنشاء شطيرة بسيطة بما يكفي لتكون وجبة سريعة لشخص واحد ، ومتطورة بما يكفي لتكون عشاء مريح لشخصين.
ماذا ستحتاج:
½ ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 كوب فطر cremini ، شرائح
الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
8 شرائح خبز الجاودار
2 كوب تمزيقه الجبنة السويسرية
1 كوب من البصل بالكراميل
½ ملعقة كبيرة زعتر طازج
يترك (اختياري)
2 ملعقة كبيرة زبدة خففت
ماذا ستفعل:
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الفطر ويُطهى المزيج لمدة 6 دقائق تقريبًا ، حتى يصبح بالكراميل. يتبل بالملح والفلفل.
ضعي أربع شرائح من الخبز على لوح تقطيع. يُقسّم نصف الجبن بالتساوي بين السندويشات ، ثم يوضع الخبز فوقه ، ثم ربع ربع البصل
والفطر. أضف الزعتر (إذا كان يستخدم) والجبن المتبقي. قمة مع ما تبقى من شرائح الجاودار. انشر الزبدة المخففة على جانبي السندويشات.
تسخين مقلاة كبيرة من الحديد الزهر أو غير لاصقة على نار متوسطة منخفضة. أضف السندويشات ، واعمل على دفعات إذا لزم الأمر ، وتطهى لمدة 5 إلى 6 دقائق لكل جانب حتى يحمر الخبز المحمص بالكامل والبني الذهبي.
يصنع 4 خدمات | لكل وجبة: 340 سعرة حرارية / 12 غراما من الدهون (6 غرام سبت) / 36 غراما من الكربوهيدرات / 22 غ من البروتين / 4 غ من الألياف
2 روبيان رول
لفائف جراد البحر هي واحدة من أعظم الاختراعات الغذائية في أمريكا. المشكلة تكمن في أن لحم سرطان البحر غالي الثمن وما زالت المطاعم تغرق في الزبدة المذابة والمذابة. نحن في الروبيان العجاف جدا للجراد البحر وتخفيف الدهون. النتيجة: شطيرة مذهلة نصف السعرات الحرارية وجزء بسيط من السعر.
ماذا ستحتاج:
رطل واحد مطبوخ
2 سيقان من الكرفس ، مكعبات
½ بصل أحمر صغير ، مفروم
2 ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم + إضافي للتزيين
2 ملعقة كبيرة مايونيز
عصير 1 ليمون
1 ملعقة صغيرة صلصة حارة (نحب سريراتشا)
ملح للتذوق
4 الكعك هوت دوج
ماذا ستفعل:
اخلطي الروبيان والكرفس والبصل والثوم المعمر والمايونيز وعصير الليمون والصلصة الحارة والملح معًا في وعاء ، مع التحريك جيدًا للمزيج.
تسخين مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة sauté على نار متوسطة. أضيفي كعك الهوت دوج وقلّب من الخارج حتى يصبح لونها بني داكن.
يقسم خليط الروبيان بين لفائف. مقبلات مع المزيد من الثوم المفروم ، إذا كان استخدام.
يصنع 4 خدمات | لكل وجبة: 300 سعرة حرارية / 9 غرامات من الدهون (1.5 غرام سبت) / 24 غراما من الكربوهيدرات / 27 غ من البروتين / 2 غرام من الألياف
الأطعمة الخالية من البروتين المرتفعة مثل الروبيان ليست سوى واحدة من 25 أطعمة يجب أن يأكلها الرجال الذين تزيد أعمارهم عن 45 عامًا!
3 سندويش ديك رومي مع جواكامولي ولحم الخنزير المقدد
هذا الطفل يضع شطائر الديك الرومي المشوهة في طبق من العار. استخدم بقايا الديك الرومي من عشاء الديك الرومي المشوي واستمري في تناوله مع المزيد من البروتينات والدهون غير المشبعة الأحادية السليمة من القلب من غواكامولي ، والذي يحل محل المايونيز بشكل جيد.
ماذا ستحتاج:
1 الرغيف الفرنسي
12 أوقية بقايا الديك الرومي المشوي
4 شرائح جبنة سويسرية
1 حبة طماطم كبيرة ، مقطعة إلى شرائح
½ بصل أحمر ، شرائح رقيقة
مخلل هالبينو
4 شرائح لحم الخنزير المقدد ، المطبوخ حتى هش وجاف
¼ كوب غواكامولي
ماذا ستفعل:
سخن الفروج. تقطيع الرغيف الفرنسي بعناية إلى نصفين وضعيًا على ورقة خبز كبيرة. ضعي الديك الرومي والجبن على النصف السفلي من الخبز.
ضع الورقة في الفرن 6 بوصات أسفل الفروج. يُحمّى المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق حتى يذوب الجبن ويصبح نصفي الخبز ساخنًا ولكن ليس لونهما بني.
أخرج من الفرن وقم بطبقة الطماطم والبصل والهالابينو ولحم الخنزير المقدد
ديك رومي. انتشار النصف العلوي من الرغيف الفرنسي مع guacamole. شريحة الرغيف الفرنسي في 4 السندويشات الفردية وتقديم.
يصنع 4 خدمات | لكل وجبة: 430 سعرة حرارية ، 13 غراما من الدهون (4 غرامات) ، 34 غراما من الكربوهيدرات ، 25.3 غ من البروتين ، 2 غ من الألياف
4 سندوتش سلمون مدخن
هذا كلاسيكي في نيويورك ، ناقص الخبز. لا تزال جميع النكهات العظيمة التي تجعل هذا الإفطار مرضيًا هنا - ثراء سمك السلمون المدخن ، لدغة البصل والكبر ، حلاوة الطماطم - ولكن عن طريق التخلص من الخبز الضخم لصالح خبز محمص من القمح الكامل ، يمكنك توفير حوالي 200 السعرات الحرارية وتداول طن من الكربوهيدرات المكررة لزيادة الألياف. والنتيجة النهائية هي شطيرة يمكنك أن تشعر بالرضا عن الأكل كل يوم من أيام الأسبوع.
ماذا ستحتاج:
8 شرائح من القمح الكامل أو 9 حبة خبز محمص
¼ كوب جبنة كريمية مخفوقة
2 ملعقة كبيرة كبس ، مشطف ومفروم
½ بصل أحمر ، شرائح رقيقة
2 كوب من الخضروات الخضراء المختلطة
1 حبة طماطم كبيرة ، مقطعة إلى شرائح
الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
8 أوقية سمك السلمون المدخن
ماذا ستفعل:
تُوزّع ملعقة كبيرة من الجبنة الكريمية على كل من أربع شرائح من الخبز المحمص. يُعلّق كل واحد مع الكبر والبصل والخضار وشريحة أو قطعتين من الطماطم. قم بملح الطماطم برفق ، ثم أضيفي قدرًا من الفلفل الذي تريده (يصرخ هذا السندويش بالكثير منه). يُمكنك إنهاء شرائح قليلة من السلمون المدخن فوق الطماطم وتصدرت كل واحدة منها مع واحدة من الشرائح المتبقية من الخبز المحمص.
يصنع 4 خدمات | لكل وجبة / 280 سعرة حرارية / 10 غراما من الدهون (3 جم سبت) / 26 غراما من الكربوهيدرات / 18 جم بروتين ؛ الألياف 5G
السلمون له فوائد رائعة تتجاوز صنع شطيرة لذيذة. إنها واحدة من 20 من الأطعمة المدهشة التي يمكن أن تخلق مجموعة أدوات الإسعافات الأولية في مطبخك!
5 ساندوتش سجق و فلفل
يمكن أن يحتوي سجق لحم الخنزير على نسبة تصل إلى 30 في المائة من الدهون ، مما يعني أن الوصلة الواحدة يمكن أن تحتوي على 400 سعرة حرارية. سيؤدي التحول إلى نقانق دجاج أو سجق ديك رومي إلى رفع هذا العدد إلى أقل من 150 سعرة حرارية.
ماذا ستحتاج:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة فليفلة حمراء ، مقطعة إلى شرائح
1 حبة فليفلة صفراء ، مقطعة إلى شرائح
1 بصلة صفراء ، مقطعة إلى شرائح
الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة
½ ملعقة كبيرة من النبيذ الاحمر الخل
4 روابط دجاج غير مطبوخ أو سجق ديك رومي
4 قطع من الهوت دوج (يفضل كعك البطاطس)
4 شرائح بروفولون
الخردل حار لتذوق
ماذا ستفعل:
سخن شواء أو عموم شواء.
يحمى الزيت في مقلاة كبيرة. يُضاف الفلفل الأحمر والأصفر والبصل ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 10 دقائق تقريبًا ، إلى أن تنفخ البشرة برفق.
تُرفع عن النار وتتبل بالملح والفلفل وتُضاف الخل. الاحتياطي.
شواء السجق حتى تفحم طفيفة وطهي طوال الطريق ، حوالي 12 دقيقة. سخني اللفات على الشواية حتى تصبح دافئة ومحمصة ، إذا أردت.
ضعي شريحة من الجبنة في كل لفافة ، ثم رشّيها بالخردل ، ثم ضعيها بنقانق. نقسم الفلفل والبصل بين السندويشات الأربعة.
يصنع 4 خدمات | لكل وجبة: 370 سعرة حرارية / 20 جرام في الساعة (9 جم السبت) / 23.5 جم كربوه / 2 7.5 جم بروتين / 5 جم ألياف
6 لف خضروات مشوية
يلف من الوجبات الجاهزة والمقاهي هي من بين أسوأ الخيارات هناك. خفض السعرات الحرارية والتكلفة عن طريق بناء الخاصة بك.
ماذا ستحتاج:
12 الرماح الهليون ، ينتهي إزالة خشبية
2 قبعات فطر Portobello
1 حبة فليفلة حمراء ، مقطعة إلى النصف ، بذور وساق محذوف
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الملح والأرض
فلفل أسود حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة مايونيز زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة بلسم خل
1 فص ثوم مفروم
4 سبانخ كبيرة أو خبز التورتيا أو القمح الكامل
2 كوب جرجير أو طفل رضيع
¾ كوب من الماعز أو جبنة الفيتا
ماذا ستفعل:
تُحمّى الخضروات في الزيت في فرن بزاوية 450 درجة فهرنهايت لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة. شريحة قبعات الفطر والفلفل في شرائح رقيقة.
يُضاف المايونيز والخل والثوم إلى وعاء صغير ويُحرَّك المزيج. سخني رقائق التورتيلا على الشواية أو لفها معًا في مناشف ورقية رطبة وحرّها في الميكروويف لمدة 30 ثانية. يُوزّع المايونيز أسفل وسط كل تورتيا ، ثم يُسكب الخضر والجبن.
نقسم الخضروات المشوية بين التورتيا والملح والفلفل ، ثم نشمر بإحكام ونقطع كل لفّة إلى نصفين.
يصنع 4 خدمات | للوجبة الواحدة: 240 سعرة حرارية / 13 غراما من الدهون (3.5 غرام سبت) / 30.5 جم كربوت / 8.5 جم بروتين / 4.5 جم ليف
جهز مطبخك بهذه الأطعمة الـ 25 لتبقيك شابًا للأبد!
7 صفر بيلي برجر لحم
لقد اتخذنا هذا الطباخ الكلاسيكي الأمريكي وجعلناه أكثر هدوءًا دون أن يفقد مضمونه وروحه. الحيلة تستخدم لحم البقر المطحون اللذيذ ومخلل الفلفل الأسود اللذيذ.
ماذا ستحتاج:
1 رطل من اللحم البقري العجاف (90٪ على الأقل)
3 ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود المتبل (انظر الوصفة)
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
4 الكعك الإنجليزية خالية من الغلوتين أو الكعك برغر ، المحمص
1 بندورة من اللحم البقري مقطّعة إلى شرائح بحجم بوصة واحدة
8 أوراق بيب خس
2 ملعقة كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة ديجون خردل
ماذا ستفعل:
في وعاء كبير ، اخلطي اللحم المفروم مع ماء مالح ، واتركيه لمدة 10 دقائق.
تسخين شواء في الهواء الطلق أو عموم شواء على نار متوسطة عالية.
يُكوّن خليط اللحم البقري في 4 فطائر ويُشوى لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق على كل جانب. يجب أن يكون المركز ورديًا ومثيرًا.
يُوزّع كل رأس كعكة محمصة مع 1 ملعقة صغيرة من الكاتشب وملعقة صغيرة من الخردل. ضعي برجر على كل قاع كعكة محمصة وأعلى مع شرائح من الطماطم الحمراء ، ورقتي خس ، وقمة كعكة.
الفلفل الأسود المتبل:
طحن 2 ملعقة كبيرة بذور الكزبرة ، 2 ملعقة كبيرة من الفلفل ، و ½ ملعقة كبيرة بذور الكمون ناعما في مطحنة التوابل. ضع التوابل في وعاء معالج طعام صغير وأضف 6 فصوص من الثوم ، مقشر ، 2 من الكراث المقشر ، نصف كوب زيت زيتون ، ونصف كوب من السكر البني (معبأ). معالجة.
الحصول على ما يكفي من البروتين اليومي هو واحد من أفضل 30 طرق لزيادة التمثيل الغذائي الخاص بك بعد 30!
يصنع 4 خدمات | لكل وجبة: 343 سعرة حرارية / 9 غ من الدهون / 41 غ من الكربوهيدرات / 25 غ من البروتين / 2 غ من الألياف
8 بانيني إيطالي مع بروفولوني ، فلفل و جرجير
عادةً ما يصنع حجاج البحر الإيطالي - إبداعات شاهقة من اللحوم الدهنية والجبن والزيت - حوالي 1000 سعر حراري لكل مرة ، لكن نسختنا تأخذ نفس النكهات الكلاسيكية وتحولها إلى paninis ذائب مقرمش. نحن نعد أنك لن تفوت الخبز الضخم ، كومة اللحوم ، أو السعرات الحرارية.
ماذا ستحتاج:
8 شرائح خبز العجين المخمر
4 شرائح بروفولون
½ بصل أحمر ، شرائح رقيقة جدا
½ كوب jarred الفلفل الأحمر المحمص
4 أكواب جرجير
8 شرائح سلامي حار قليل الدسم
8 أوقية شرائح لحم الخنزير
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ماذا ستفعل:
ضعي أربع شرائح من الخبز على لوح تقطيع. غطي كل منهم شريحة بروفولون ، ثم ضعيها مع البصل والفلفل والجرجير. ضعي السلامي ولحم الخنزير فوق الجرجير وقم بطبقه مع شرائح الخبز الأربعة المتبقية.
سخني ½ ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة شواء أو مقلاة كبيرة من الحديد المصبوب على نار متوسطة منخفضة.
أضف السندويشات ، واحرص على عدم التجمهر ، وقم بتثبيتها بشيء (إذا كان الطهي فرديًا ، فإن غلاية مملوءة جزئيًا بالماء تعمل بشكل جيد ؛ وإذا طبخت معًا ، فستعمل بضع علب في قدر كبير من المعكرونة الحيل). يُطهى المزيج لمدة 3 إلى 4 دقائق ، حتى يحمص القيعان بشكل جيد وتبدأ الجبنة في الذوبان.
أخرج الوزن ، وقم بقلبه ، ثم أعد تطبيق الوزن ، واطهيه لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى. تقطع السندويشات على القطر وتقدم مع الجزر الصغير والحمص.
يصنع 4 خدمات | لكل وجبة: 360 سعرة حرارية / 16 غراما من الدهون (6 غرام جلس) / 13 غراما من الكربوهيدرات / 39 غرام من البروتين / 3 غ من الألياف
9 دجاج فاهيتا بوريتو
لقد ذهب البوريت من النهاية العميقة. مزيج الأرز والقشدة الحامضة والجبن والغواكامولي يرفع السعرات الحرارية والصوديوم إلى الآلاف. هذا البوريتو أميركي بروح قلبية ومليئة بالسخاء ، لكن دون وجود فائض في تشيبوتل وباها فريش وبارونات البوريتو الأخرى في البلاد.
ماذا ستحتاج:
½ ملعقة كبيرة من زيت الكانولا
1 بصلة كبيرة ، مقطعة إلى شرائح
1 حبة فليفلة حمراء ، مقطعة إلى شرائح
1 بوبلانو أو فلفل أخضر ، شرائح
الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
½ يمكن (14-16 أوقية) الفاصوليا السوداء ، وتجفيفها وشطفها
¼ ملعقة صغيرة من الكمون
عصير 1 الجير
صلصة ساخنة
4 (10 ") خبز تورتيلا القمح الكامل
1 كوب جبنة جاك قليلة الدسم
2 كوب دجاج تمزيقه (حوالي نصف دجاجة مشوية تم شراؤها من المتجر)
السالسا (السالسا فيردي جيد بشكل خاص هنا)
ماذا ستفعل:
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. يُضاف البصل والفلفل الأحمر والبوبلانو ويُطهى المزيج حتى يصبح لونه بني ، حوالي 7 إلى 8 دقائق. الموسم مع الملح والفلفل الأسود.
يُمزج الفول مع الكمون في قدر ودافئ. أضيفي الجير وبضع هزات من الصلصة الحارة.
سخن صينية ، مقلاة من الحديد الزهر ، أو مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. قم بميكروويف التورتيلا لمدة 20 ثانية ، وهو ما يكفي بحيث تكون مرنة.
بناء بوريتو واحد في وقت واحد ، ورش الجبن ، ثم قمة مع الفاصوليا ، خليط الفلفل والبصل والدجاج والسالسا.
لفة في حزمة ضيقة. ضع البوريتو مباشرة على المقلاة ، اطبخ من أجلها
دقيقة على كل جانب حتى محمص قليلا.
يصنع 4 خدمات | لكل وجبة: 340 سعرة حرارية / 12 غراما من الدهون (6 غرام سبت) / 36 غراما من الكربوهيدرات / 22 غ من البروتين / 4 غ من الألياف
10 موز نوتيلا بانيني
تم تعريف السندوتشات دائمًا على أنها وجبة غداء ، ولكن لا يوجد سبب يمنعك من حجز حلوياتك مع شريحتين من الخبز وتسمى الإفطار. نخب الخبز حتى يصبح السندويش مقرمشًا من الخارج وساخنًا من الداخل ، كما أن جاذبية الحلوى / وجبة الإفطار المحمولة أكثر وضوحًا. بعض المجموعات الغذائية تذوق أفضل من الموز والشوكولاته ؛ بأي حال من الأحوال هذه الوصفة يمكن أن تسوء.
ماذا ستحتاج:
4 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة والبندق
8 شرائح خبز القمح الكامل
2 ناضجة جدا ، والموز كبير ، شرائح
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
ماذا ستفعل:
سخن الشواية أو المقلاة على نار متوسطة. قم بتقسيم الشوكولاتة المنتشرة بين 4 شرائح من الخبز ، ثم قم بتمهيدها تمامًا بشرائح الموز ، ثم قم بتقطيعها مع قطع الخبز المتبقية.
ادهن كلا الجانبين بطبقة خفيفة من الزبدة المذابة (مما سيساعد السندوتشات على أن تكون بنية اللون ونضرة بسهولة).
ضع السندويشات على الشواية وأعلى مع كائن خفيف - وعاء نظيف أو وعاء نظيف يعمل بشكل رائع - والذي يطبق فقط ما يكفي من الضغط لوزن السندويشات ويساعدها على الهش. شواء لمدة 3 إلى 4 دقائق ، حتى يتم تحميص القيعان بشكل جيد ؛ الوجه وكرر. اقطع السندويشات إلى نصفين على قطري ثم قدمها.
يصنع 4 خدمات | لكل وجبة: 340 سعرة حرارية / 13 غراما من الدهون (5 غرام جلس) / 20 غراما من الكربوهيدرات / 4.75 غ من البروتين / 6 غرام من الألياف
هل تعلم أن الموز هو واحد من أفضل 10 الكربوهيدرات لجهودكم عبس؟
