فيتامين C يلعب دورا هاما في نمو وإصلاح أنسجة جسمك، تقارير مركز جامعة ميريلاند الطبية. فيتامين C ضروري لإنتاج الكولاجين، وهو البروتين الذي هو لبنة من الجلد والغضاريف والأوتار والأربطة والأوعية الدموية. دون كمية كافية من فيتامين C، جسمك سيكون وقتا صعبا جدا شفاء الجروح وإصلاح وصيانة العظام والأسنان. كما يلعب فيتامين (ج) دورا في حماية جسمك ضد العديد من الأمراض مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والبرد المشترك والسرطان ومجموعة من الأمراض الأخرى.
فيديو اليوم
جرعات للبالغين
الرجال الذين تزيد أعمارهم عن 18 يجب أن تأخذ 90 ملليغرام من فيتامين C يوميا، مايوكلينيك. كوم. النساء اللواتي تزيد أعمارهن عن 18 سنة بحاجة إلى تناول 75 ملليغرام يوميا. إذا كنت حاملا، تحتاج إلى 85 ملليغرام في اليوم، وإذا كنت الأم المرضعة، تحتاج 120 ملليغرام يوميا. إذا كنت تدخن، تحتاج إلى زيادة الاستهلاك اليومي من فيتامين C عن طريق 35 ملليغرام إضافية لأن التدخين يستنفد فيتامين C. كما فيتامين للذوبان في الماء، لا يتم تخزين فيتامين C في الجسم. يستخدم جسمك ما يحتاج إليه ويتجنب الفائض من خلال البول. على الرغم من ذلك، من المهم أن لا تأخذ أكثر من 2 000 ملليغرام من فيتامين C يوميا إذا كنت راشدا، بغض النظر عما إذا كنت حاملا، والتمريض أو المدخن.
تأثير الجرعات العالية
لأن فيتامين C قابل للذوبان في الماء ولا يمكن لجسمك تخزين فيتامين، جرعة زائدة من فيتامين C نادرة، مدلينبلوس. كوم. على الرغم من ذلك، أخذ كميات أكبر من 2، 000 ملليغرام يوميا لا ينصح لأن القيام بذلك يمكن أن يؤدي إلى العديد من الآثار الشديدة مثل حصى الكلى، واضطراب في المعدة والغثيان والإسهال، مايوكلينيك. كوم. الأشخاص الذين يعانون من الظروف التي تزداد سوءا عن طريق أخذ حمض كبير مثل تليف الكبد والنقرس والحماض الأنبوبي الكلوي أو الهيموجلوبين الليلي الانتيابي يجب تجنب تناول جرعات عالية من فيتامين C.
>نقص فيتامين C
من ناحية أخرى، عدم وجود ما يكفي من فيتامين C هو أيضا حالة سيئة ويمكن أن يؤدي إلى أعراض مثل الشعر الجاف والانقسام، التهاب اللثة، نزيف اللثة، والجلد الخام والجاف والمتقشر، وانخفاض معدل التئام الجروح، وكدمات سهلة، ونزيف في الأنف، المينا الأسنان ضعيفة، تورم والمفاصل المؤلمة، وفقر الدم، وانخفاض القدرة على مكافحة العدوى وزيادة الوزن المحتملة بسبب بطء عملية التمثيل الغذائي، مدلايبلوس. كوم. يمكن أن يؤدي نقص حاد في فيتامين C إلى الاسقربوط، وهو الشرط الذي يجلب على الضعف العام، وفقر الدم، وأمراض اللثة ونزيف الجلد.
المصادر
البروكلي، براعم بروكسل، الملفوف، الشمام والبرتقال والفلفل الأخضر والبطيخ والبابايا والجريب فروت والفراولة والكيوي والمانجو والطماطم وبعض الأطعمة التي هي مصادر ممتازة من فيتامين C، وجامعة ميريلاند الطبية تقارير المركز.ومن المصادر الغنية الأخرى بفيتامين سي الفلفل الأحمر والأخضر والخضر الورقية النيئة والمطبوخة مثل الخضر والسبانخ والبطاطا والقرع الشتوي والتوت والتوت والتوت البري والأناناس. منذ فيتامين C حساسة للضوء والهواء والحرارة، وسوف تحصل على معظم فيتامين C إذا اخترت أن تأكل الفواكه والخضروات الخاصة بك الخام أو المطبوخة بخفة. يمكنك أيضا الحصول على فيتامين C من مجموعة متنوعة من المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين.
