أنواع النبيذ الأبيض الحلو

يمكن أن تكون بعض أنواع النبيذ حلوة بعض الشيء بينما قد يكون بعضها حلوًا جدًا. تختلف حلاوة النبيذ الأبيض باختلاف نوع النبيذ. قم بالاطلاع على المقالة التالية التي تقدم معلومات عن أنواع وأنواع وأنواع النبيذ الأبيض الحلو

ربما يكون النبيذ هو أكثر المشروبات الكحولية المفضلة التي يستهلكها الناس في جميع أنحاء العالم. وهي مصنوعة من عصير الفاكهة المخمر ، ومعظمها من العنب. تتوفر آلاف أنواع النبيذ في السوق. يعتمد لونها وطعمها بشكل أساسي على أنواع العنب المستخدمة وعملية صنعها.يتم تصنيفها بشكل أساسي إلى النبيذ الأحمر والنبيذ الأبيض.

أنواع النبيذ الأبيض

• نبيذ Gewurztraminer
• نبيذ ريسلينغ
• نبيذ شاردونيه
• بينوت غريغيو
• Sauvignon Blanc
• شاردونيه

يتم الحصول على النبيذ الأبيض الجاف بعد تخمير العنب لفترة كافية ، بحيث لا يترك أي سكر طبيعي في النبيذ. ينتج عن هذا نسبة عالية من الكحول وقلة الحلاوة. هذا النوع من النبيذ جيد للطبخ.

أنواع النبيذ الأبيض الحلو

يُشار إلى النبيذ الأبيض الذي يأتي مع بقايا السكر في شكله النهائي باسم النبيذ الأبيض الحلو. كما يوحي الاسم ، طعم هذه النبيذ حلو. ولكن يمكن أن يكون مصطلح "حلو" مصطلحًا محيرًا لأن بعض أنواع النبيذ تكون حلوة بعض الشيء ("غير جافة") بينما البعض الآخر حلو ولزج للغاية.ينتج بعض المنتجين الإيطاليين والألمان نبيذ حلو غريب. من الصعب جدًا تحديد أفضل أنواع النبيذ الأبيض الحلو. ذلك يعتمد على رغبتك الخاصة. شاردونيه ، مسقط ، Sauvignon Blanc ، Riesling هي بعض العلامات التجارية الشهيرة للنبيذ الأبيض المعروفة بحلاوتها.

Chardonnay:يتم إنتاجه بشكل أساسي في فرنسا وأستراليا. يأتي بنكهة التفاح واليوسفي والليمون والليمون والبطيخ والبلوط. يطلق عليه مشروب الرجل العادي بسبب سعره المعقول.

مسقط:يتم إنتاجه في جميع أنحاء العالم تقريبًا. يتم إنتاجه بشكل رئيسي من العنب مسقط بلانك و مسقط كانيلي. يتم التعرف عليه بأسماء مختلفة في أجزاء مختلفة من العالم.

Sauvignon Blanc:هو أكثر شعبية في فرنسا والولايات المتحدة. يجب أن تقدمه عند حوالي 52 درجة فهرنهايت. يأتي بنكهة عشبية أو عشبية أو نكهات أخرى مثل التفاح والدخان. يجب ألا تحتفظ بهذا النبيذ لسنوات عديدة.

Chenin Blanc:يزرع عنب Chenin Blanc في وادي لوار بفرنسا وأيضًا في كاليفورنيا. تحتاج إلى تقديمها عند 48 درجة فهرنهايت ويمكنك الاحتفاظ بها لمدة 4-5 سنوات مع تقدم العمر.

Riesling:هو السعي وراء عطره. يتم تصنيعها في ألمانيا والولايات المتحدة وجنوب إفريقيا وإيطاليا وروسيا وأستراليا. عنب ريسلينج موطنه الأصلي وادي الراين في ألمانيا. يتناسب هذا النبيذ مع الأطباق الشرقية. يجب تقديمه عند 47 درجة فهرنهايت. نبيذ الحلوى الحلو مثل Beerenauslese و Trockenbeerenauslese من ألمانيا يحظى بشعبية كبيرة.

GewГјrztraminer:يتم إنتاجه بشكل أساسي في ألمانيا ، الألزاس فرنسا ، وبكميات أصغر في كاليفورنيا وأستراليا. يأتي برائحة الورد والليتشي. يتم تقديمه عند حوالي 50 درجة فهرنهايت.

Pinot Gris:يُعرف أيضًا باسم Pinot Grigio. يتم إنتاج هذا النبيذ بشكل رئيسي في إيطاليا. يتميز Pinot Grigio الفرنسي بطعم الفواكه والزهور أكثر من الإيطالي. تشتهر برائحتها المعدنية ومتوفرة بنكهات الفواكه المختلفة في السوق.

Sake:إنه نبيذ قائم على الأرز ويستخدم في اليابان منذ القرن الثالث. هذا النبيذ شفاف ويحتوي على حوالي 15٪ إلى 17٪ كحول. يمكنك الاحتفاظ بها لمدة عام.

Semillon:عنب سيميلون له جلد رقيق للغاية ، وينضج مبكرًا. يأتي هذا النبيذ من بوردو ، فرنسا. يمكن أن تستهلك في سن صغيرة أو يمكن تخزينها للشيخوخة. يتم تقديمه عند حوالي 50 درجة فهرنهايت.

Chablis:يتم إنتاج هذا النبيذ فقط في قسم Chablis في بورجوندي ، فرنسا. يبلغ عمر أجود أنواع النبيذ حوالي 10 سنوات. يتم الاستمتاع بها مع المأكولات البحرية والدواجن. يتم تقديمه في حوالي 52 درجة فهرنهايت.

Traminer:يُعرف أيضًا صانع العنب النمساوي باسم Sauvignin أو Savagnin Blanc. هذا النبيذ من فرنسا ويأتي بنكهة الجوز. هذا النبيذ هش وخفيف جدًا. يُعرف هذا العنب باسم "FumГ © Blanc" في الولايات المتحدة

Verdelho:يتم إنتاجه بشكل أساسي في أستراليا. يتناسب Verdelho الحلو مع الأطباق الآسيوية. سعره معقول ، ويجب استهلاكه في غضون عامين.

الأبيض بوردو:كما يوحي الاسم ، يتم إنتاجه في منطقة بوردو في فرنسا. هذا هو واحد من أغلى أنواع النبيذ في العالم.

Viognier:يُصنع نبيذ الحلوى الحلو المتأخر من عنب viognier في وادي رون ، فرنسا.

Pinot Blanc:Pinot Blanc المنتج في فرنسا وإيطاليا والمجر جاف ولكن المنتج في ألمانيا والنمسا إما جاف أو حلو. تحمل روائح التفاح أو الحمضيات.

الأبيض الإيطالي:أستي هو أشهر أنواع النبيذ الإيطالي الحلو. يُعرف أيضًا باسم شمبانيا الرجل الفقير. يأتي Asti Spumante بنكهات الخوخ والمشمش. أستي نبيذ فوار حلو قليلاً.

Marsanne:يتم إنتاجه بشكل أساسي كنبيذ جاف ولكن في وادي رون في فرنسا ، ينتج بعض المنتجين أصنافًا أحلى أيضًا.

Rkatsiteli:إنها تشكيلة تقليدية من جورجيا. هذا التنوع شائع في روسيا.

Scheurebe:يتم إنتاج هذا النبيذ في ألمانيا والنمسا. تأتي مع روائح الكشمش الأسود والجريب فروت وعنب الدم والعسل.

Seyval Blanc:يأتي هذا النبيذ المنتج في ولاية ميسوري كنبيذ شبه حلو. سارت الامور بشكل جيد مع لحم الخنزير والطعام الآسيوي.

Pedro Ximenez:هذا نبيذ حلوى شهير في إسبانيا. يشار إليها أيضًا باسم "PX". التنوع المعزز هو أحلى أنواع PX.

HГЎrslevelГј:يتم إنتاج بعض أنواع هذا النبيذ كنبيذ شبه حلو. يتم إنتاجه في مناطق النبيذ الهنغارية والسلوفاكية.

النعناع:باتباع طريقة التعفن النبيل ، يتم إنتاج نبيذ حلو للغاية من عنب النعناع في المجر.

Malvasia:Malvasia أو Malmsey هو نبيذ أبيض حلو شهير من إيطاليا. يتم إنتاجه أيضًا في أجزاء أخرى من العالم مثل البرتغال وكاليفورنيا.

كيفية صنع النبيذ الأبيض الحلو

إحدى العمليات المتبعة لصنع النبيذ الحلو تسمى "العفن النبيل". يسمح للعنب بالتحلل على الكروم. بهذه الطريقة ، يزداد تركيز السكر وتحصل على النبيذ الحلو. لصنع النبيذ الحلو ، يتم حصاد العنب في وقت متأخر. في الغالب ، يستخدم العنب الأبيض لإنتاج النبيذ الأبيض. أثناء صنع Port Wine ، لا يُسمح للعنب بالتخمر تمامًا. قبل التخمير الكامل ، يُسكب البراندي عالي الإثبات لقتل الخميرة المتبقية. وهكذا ، تحصل على بعض بقايا السكر في النبيذ. يتم إنتاج بعض أنواع النبيذ الحلو عن طريق إضافة عصير العنب الحلو بعد التخمير. تُعرف هذه العملية باسم "sГјssreserve".أولئك الذين يرغبون في إنقاص وزنهم أو الحفاظ عليه يجب عليهم التحقق من السعرات الحرارية في النبيذ الأبيض

لا بد أنك سمعت عن أسماء النبيذ الأبيض الحلو مثل "Eisweine" أو "Amarone". منتجو "Eisweine" في ألمانيا والنمسا يتركون العنب على الكرمة خلال الشتاء. ينتج عن ذلك تجميد ماء العنب وتركيز السكريات. في إيطاليا ، يتم تجفيف العنب عن طريق نثره على حصائر من القش في مستودعات جيدة التهوية لإنتاج نبيذ "Amarone" و "Recioto". هذا النبيذ اللذيذ نادر ومكلف للغاية. النبيذ الأبيض الحلو هو خفيف ورائع ونضر. فيما يلي بعض الأمثلة: الريسل الألماني مثل Auslese و Spatlese و Beerenauslese و Trockenbeerenauslese و Eiswein. تنتمي هذه الخمور إلى مجموعة نبيذ الحلوى. Moscato d’Asti ، فوار إيطالي ربما يكون أكثر أنواع النبيذ المرغوبة. نبيذ GewГјrztraminer من الألزاس (فرنسا) يحظى أيضًا بشعبية كبيرة. أستي سبومانتي ، نبيذ إيطالي فوار جيد للمبتدئين.

هناك الآلاف من أنواع النبيذ الأبيض التي يمكن تسميتها حلوة.من المستحيل وصف جميع أنواع النبيذ الأبيض الحلو هنا. في الولايات المتحدة ، يتم تصنيف النبيذ من خلال مجموعة متنوعة من العنب بينما في أوروبا ، يتم تصنيفها حسب المنطقة التي يزرع فيها العنب. يفضل المبتدئون عادة النبيذ الأبيض الحلو لأن طعم النبيذ الحلو أشبه بالحلويات أكثر من طعم الكحول. أحب النبيذ الحلو لنكهته ورائحته المميزة.